Хотим домашнюю еду! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-47

Трубочки из лаваша со скумбрией и помидорами. Сочные котлеты из фарша с кабачком. Лазанья-рататуй. "Лазанья" из кабачков. Ленивый плов с говядиной. Гуляш из курицы в томатно-йогуртовой подливе. Грибная запеканка.

Сочные котлеты из фарша с кабачком, морковью и луком. Домашние мясные котлеты получаются очень сочными за счёт добавления в фарш измельчённых овощей. Панируются котлеты в сухарях, что обеспечивает румяную корочку.

фарш свино-говяжий, кабачки, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец чёрный молотый, панировочные сухари, масло растительное

Лазанья-рататуй – аппетитный повод попробовать сразу два блюда. На отваренные листы лазаньи выкладываются не мясной фарш и соус бешамель, а овощное ассорти, которое напоминает по составу рататуй. Небанально, не очень сложно и крайне вкусно!

листы для лазаньи, перец болгарский красный, баклажаны, цукини, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, бульон овощной или приправа для бульона, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, зелень свежая

"Лазанья" из кабачков. Такая импровизированная лазанья готовится не из листов теста, а из ломтиков кабачков и куриного фарша. Получается более лёгкий и менее калорийный вариант. Лазанью из кабачков можно есть даже на ужин.

фарш куриный, кабачки, сыр твёрдый, масло растительное, лук репчатый, соус томатный, базилик свежий, соль, перец чёрный молотый

Ленивый плов с говядиной (в рукаве) готовится просто, что делает этот рецепт идеальным для новичков в кулинарии. Мясо и овощи нарезаются, смешиваются с рисом и пряностями, выкладываются в рукав для запекания и отправляются в духовку. Ароматно, вкусно и сытно.

рис пропаренный, говядина, лук репчатый, морковь, чеснок, приправа для плова, куркума, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, барбарис

Гуляш из курицы в томатно-йогуртовой подливе. Кусочки куриного филе сперва обжариваются с луком и морковью, затем недолго тушатся в соусе с томатной пастой и натуральным йогуртом. Томатная подлива будет хороша для любого гарнира.

куриное филе, морковь, лук репчатый, томатная паста, йогурт натуральный, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый

Грибная запеканка с луком. Грибы предварительно обжариваются с луком и соединяются с желтково-сметанной смесью. В конце вмешиваются взбитые белки с панировочными сухарями. Перед запеканием масса посыпается кунжутом. Получается нежная запеканка с румяной корочкой.

шампиньоны, лук репчатый, сметана, яйца, панировочные сухари, масло сливочное, масло растительное, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый, кунжут

Трубочки из лаваша со скумбрией, помидорами и сыром (в духовке). Из лаваша формируются трубочки с начинкой из скумбрии, помидоров, сыра и сметанно-горчичного соуса с зеленью, которые заливаются яично-сметанной смесью с сыром и запекаются. Получается что-то похожее на разборный пирог.

скумбрия свежемороженая, помидоры, сметана, горчица дижонская, сыр твёрдый, лук зелёный, зелень укропа, лаваш тонкий, соль, приправа для рыбы, яйцо

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Кулинарная история с аппетитным сюжетом. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-46”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы