В этом рецепте рекомендуем использовать чай сорта улун "Цзиньсюань"
Этот улун родом из Тайваня, известный всему миру, как "молочный улун" отличается своим натуральным молочно - сливочным вкусом, полученным благодаря высокоспециализированному производственному процессу под руководством опытных чайных мастеров.
Список ингредиентов:
- овсяное молоко Oatly Tea Master 100 мл
- чай сорта улун "Цзиньсюань" (Jinxuan) 50 мл
- кубики льда 50 гр
- сироп тростниковый 10 мл
- кокосовая вода 100 мл
- кокосовое желе 50 гр
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. В стакан для подачи добавить желе нарезанное крупными квадратами.
Шаг 2. В шейкер добавить овсяное молоко, сироп, кокосовую воду, чай и кубики льда. Тщательно перемешать. Перелить в стакан для подачи.
Рецепт кокосового желе
В этом рецепте рекомендуем использовать кокосовую воду пополам с кокосовым молоком. Кокосовое молоко придаст вашему желе сливочную текстуру и характерный молочный цвет, а кокосовая вода передаст нежный аромат свежего кокоса.
Список ингредиентов:
- кокосовое молоко - 300 мл
- кокосовая вода - 300 мл
- агар агар - 7 гр (если не указано иное на упаковке в расчёте к количеству воды)
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. Замачиваем агар агар в 300 мл холодной воды на 30 минут, если не указано иное на упаковке.
Шаг 2. Смесь агар агара с водой ставим на слабый огонь, постоянно помешивая, прогреваем до полного растворения.
Если предпочитаем усилить сладость, добавляем необходимое количество на данном этапе.
Шаг 3. Соединяем кокосовое молоко с кокосовой водой и добавляем к агар агару.
Шаг 4. Оставляем до застывания в течение 2 часов.
Рецепт основы для Ти Латте / Бабл Ти:
Список ингредиентов:
- чай сорта улун "Цзиньсюань" (Jinxuan) - 40 гр
- вода - 1000 мл (кипяток)
- кубики льда - 600 гр
Пошаговая инструкция:
Шаг 1. «Разбудить» чайные листья, ополоснув их кипятком. Воду слить.
Шаг 2. Добавить 1000 мл кипятка. Настаивать 10 минут.
Шаг 3. Отфильтровать настой от листьев, добавить 600 гр кубиков льда.
Основу для чайных напитков рекомендуем использовать в течение 2 - 4 часов.
Бабл Ти (Bubble Tea) в переводе чай с пузырьками. Оригинальный и незабываемый напиток с необычным составом. Вам нужно соединить свежезаваренный чай, молоко, натуральный сироп и шарики Боба из тапиоки или кубики желе.
Oatly Tea Master - лучшее овсяное молоко для Бабл Ти с роскошным сливочным вкусом, идеально подходит как для прямого потребления, так и приготовления горячих и холодных напитков на основе чая.
