Сегодня у нас питерские контрактники TBP (Теория Большого Пива) со своим очередным извращением под названием Worcestershire Gose.
Дебют этого сорта состоялся в июле прошлого года. Описания нигде найти не удалось.
У меня банка тоже июльская, но этого года. Вскрыл я ее через четыре месяца после розлива. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
Поскольку пивоварня контрактная, то варится она не на своих мощностях, а на чьих-то еще. На сей раз пиво сварили в Сергиевом Посаде, у "СВОИх".
Состав почти как у классического гозе, но без кориандра, зато с добавлением вустерского соуса.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.2%
- ЭНС - 13%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
С виду похоже на пиво со вкусом пива, слегка мутноватое, но прозрачное. Пены больше среднего, живет недолго.
Пахнет (кто бы мог подумать!) вустерским соусом. Вкус рассольный... Даже нет, маринадный - сладковатый, с уксусной кислинкой и рыбным привкусом. Все это же и в послевкусии, где появляется гомеопатическая остринка. Пьется нормально.
Ну такое себе, на любителя. На базе томатки, думаю, получилось бы неплохо. А вот на основе классической гозешки вышло не очень. Семь баллов.
Купил за 330 рублей в ревортовском магазине.