«Откуда у меня дефицит, я ведь нормально питаюсь?!»
➡️ Если мы не получаем регулярно и в нужном количестве витамины и микроэлементы, то здоровье неизбежно ухудшается.
Есть 3 группы причин, из-за которых возникают дефициты:
✅ Алиментарные причины:
- нужное количество витаминов не поступает с пищей.
Сюда же относятся случаи, когда микронутриенты не усваиваются из-за несбалансированного рациона.
Например, увеличение углеводов в рационе требует увеличения суточной нормы витамина В1, что в свою очередь вызывает повышенный расход витаминов В2 и С.
✅ Резорбционные причины:
- нарушено всасывание в кишечнике, проблемы в ЖКТ.
Очень частая причина!
Например:
-При заболеваниях желудка, сопровождающихся понижением кислотности желудочного сока, витамины В1, никотиновая кислота и С подвергаются значительному разрушению.
-При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки нарушается обмен витаминов А, С, никотиновой кислоты
-При заболеваниях печени и кишечника наблюдается снижение всасывания витаминов К, С.
✅ Дессимиляционные причины:
- в самом организме нарушен обмен веществ.
Это может быть из-за действия токсических и инфекционных агентов, химиотерапии, применения ряда лекарственных препаратов.
Например, сульфаниламиды и антибиотики угнетают микрофлору кишечника и вызывают связанное с этим нарушение синтеза бактериями отдельных витаминов (В2, В6, В12, биотина, К, парааминобензойной кислоты).
✅ Причин дефицитов много, но даже с питанием не все так просто:чтобы витамины сохранялись в продуктах, нужно соблюдать определенные правила при хранении и готовке.
✅ Чтобы удостовериться в отсутствии дефицитов - посещайте врача и сдавайте анализы.