Блинчики - любимое блюдо нашей семьи 🥞 Всевозможные вариации испробованы и пришло время делиться своими вкусными находками с вами.
Я готовлю исключительно простые блины, возни с ними нет абсолютно никакой, поэтому приступим.
Игридиенты:
🔸Молоко - 500мл.
🔸Яйца - 2шт.
🔸Сахар - 2ст.л.
🔸Соль - щепотка
🔸Мука - 200гр.
🔸Масло растительное - 1ст.л.
🔸Яблоко - 1-2шт.
В глубокой миске смешиваем молоко и яйца.
Добавляем к ним соль и сахар, размешиваем венчиком до полного растворения.
К жидкой смеси порционно добавляем муку и размешиваем до полного исчезновения комочков.
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Добавляем натертые яблоки к блинной смеси и хорошо перемешиваем.
У нас получается нежная, пористая смесь для блинов с вкраплением тертых яблок.
Можно приступать к выпеканию наших блинчиков.
Нагреваем сковороду и смазываем её маслом для жарки. Много масла добавлять не нужно,лишь слегка смазать полностью.
Когда сковорода хорошо прогрелась, наливаем смесь на сковороду. Перед каждым блинчиком я смазываю сковороду и перемешиваю тесто как следует. Также каждый блинчик я смазываю кусочком сливочного масла. Вы можете использовать для смазывания также топлёное масло или не смазывать вовсе - они и без этого получаются очень нежными.
Половник наполняю на половину смесью и выливаю на сковороду, растягивая при этом тесто по всей сковороде.
Блинчик обжариваю на одной стороне - около 2х минут, после переворачивания - до 1 минуты. Огонь при этом средний.
Вот такая стопка яблочных блинов у меня получилась 🥞
Подавать можно со сгущёнкой, но и без каких-либо дополнений, эти блины уйдут у вас за считанное время 🤭
Зовите гостей на чаепитие и удивляйте своими необычными яблочными блинчиками, которые придутся по вкусу любому блинному гурману 💫
Наиприятнейшего аппетита!