Что такое правильное питание? Это не про то, что нужно питаться какими-то непомерно дорогими суперфудами, привезенными из заморских стран.
Это о разнообразном и вкусном рационе, по возможности максимально натуральном и полезном, т.е. содержащем максимум витаминов, минералов и различных фитонутриентов. Без искусственных добавок, рафинированных компонентов, сахара и красителей.
Именно таким ценным продуктом и является микрозелень – все больше набирающая популярность составляющая практически любого здорового рациона.
Ее особенность заключается в том, что она собирается на стадии первых листочков. Микрозелень обладает интенсивным вкусом и ароматом, а также красивым внешним видом, что делает ее популярным ингредиентом в кулинарии.
Именно поэтому ее так любят и ценят не только диетологи и нутрициологи, но и и рестораторы, шеф-повара даже самой высокой кухни, ведь тема правильного питания занимает умы все большего числа людей на планете, и все больше посетителей заведений общественного питания хотят видеть в меню полезную пищу.
