Здравствуйте, дорогие читатели!
У меня редко получается заглянуть в социальные сети, чтобы узнать, какие новшества и вкусы изобрели люди. Чаще я открываю компьютер или телефон лишь для того, чтобы посвятить время своему каналу, делясь своими идеями и рецептами с дорогими читателями. Комментарии — это святое, я всегда их читаю и отвечаю.
На днях я решила посмотреть несколько роликов и наткнулась на интересный ПП-рецепт. Первые мысли были полны скептицизма: что за ерунда? Однако через два дня меня не покидало желание попробовать этот десерт. Продуктов требовалось немного, а времени — ещё меньше, так что я решила: стоит попробовать. Следуя рецепту, я была приятно удивлена результатом — на вкус это напоминало начинку для шоколадных конфет.
Когда моя дочь приехала, я предложила ей десерт к чаю и спросила, сможет ли она угадать его состав. Она долго ломала голову, пока я не подсказала. Сладость ей очень понравился! Такой десерт, безусловно, заслуживает внимания. Из данного количества продуктов получается очень мало, рекомендую сделать на пробу.
Это покажется странным, но для рецепта нам потребуются вареные яйца. Я их охладила, очистила и отправила в чашу измельчителя.
Чтобы было менее калорийно, можно сделать из одних белков, но тогда потребуется много яиц.
Добавила стевию, какао, ванилин и молоко.
Я использовала алкализованный какао. Если не добавить ванилин, будут чувствоваться яйца.
При помощи погружного блендера измельчила в однородную, гладкую массу.
Желательно отправить шоколадный десерт в холодильник, тогда он станет как суфле. Или ешьте сразу, тоже очень вкусно.
Состав:
Яйца крупные - 2 шт.
Молоко - 3 ст.л.
Стевия - 1 г или используйте любой подсластитель по своему вкусу
Какао - 1 ст.л. с горкой
Ванилин - на кончике ножа
Приятного аппетита!
Всего доброго и будьте здоровы!