В природе есть растения, которые исполняют роль статинов для снижения холестерина, и не хуже аптечных препаратов. К тому же они безопасны для организма и эффективны. А самое главное, что данные продукты подходят при сахарном диабете и положительно влияют на уровень сахара в крови.
Льняное масло
Льняное масло легко усваивается в организме, а ненасыщенных жирных кислот в нём больше, чем в рыбьем жире. Оно улучшает действие гормона инсулина. Регулярное употребление льняного масла позволяет снизить уровень холестерина, восстановить жировой обмен, улучшить функции сердца и сосудов, желудка и кишечника, печени, щитовидной железы...
Как принимать льняное масло
Льняным маслом (или в смеси с майонезом, сметаной) можно заправлять свежие овощные салаты и варёные овощи. Льняное масло добавляют в каши, в супы, вторые блюда, в творог с зеленью. Хранить льняное масло нужно обязательно в холодильнике.
Перловая каша
Вещества, содержащиеся в перловой крупе, улучшают состав крови и снижают вредный холестерин, благоприятно влияют на пищеварительную систему, печень и почки. Гликемический индекс перловки, сваренной на воде – 22. Перловая каша при диабете 2 типа поможет снизить избыточный вес.
Перловая крупа хорошо сочетается с мясом и с овощами. Из перловки готовят молочные супы, каши и запеканки. Варёную перловую крупу добавляют в мясной фарш для котлет и голубцов.
Ячневая каша
Ячневая крупа, как и перловая производится из ячменя, только содержит больше клетчатки и микроэлементов, благодаря этому регулируется уровень сахара в крови, повышается чувствительность к инсулину, снижается холестерин, укрепляются и становятся эластичными сосуды, нормализуются обменные процессы.
Ячневую кашу можно использовать как гарнир к мясу, приготовить её в смеси с грибами или овощами, а также кашу с добавлением фруктов, ягод, орехов или сухофруктов.
Чечевица
В чечевице содержатся два вида клетчатки (растворимая и нерастворимая), которая не только уменьшает вредный (ЛПНП) холестерин, но и поддерживает в норме уровень глюкозы в крови. В 100 г чечевицы 7,9 г клетчатки.
С чечевицей можно готовить суп, чечевичную кашу с овощами, паштет, котлеты, добавлять в салаты.
Орехи
Горстка любых орехов в день улучшит показатели холестерина и работу сердечно-сосудистой системы, поспособствует урегулированию сахара в крови.
Здесь перечислены продукты, которые, согласитесь, мы употребляем редко, от случая к случаю. Однако, небольшие изменения в питании помогут улучшить липидный состав крови и поддерживать сахар на должном уровне.
Стоит напомнить, что особенности организма каждого человека различны и, если вы не уверены, как отразится лично на Вас приём того или иного продукта, лучше проконсультироваться со специалистом. Будьте здоровы!
Рекомендуем почитать:
🥕 ЗАПАХ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
❓В КАКОЕ ВРЕМЯ ЛУЧШЕ ЗАНИМАТЬСЯ СПОРТОМ?