Шахтёрский салат — это простое и сытное блюдо, которое пользуется популярностью среди любителей мяса и картофеля. Он отличается насыщенным вкусом и питательностью.
Основные ингредиенты:
- отварной картофель;
- отварное мясо (говядина, свинина или курица);
- репчатый лук;
- солёные огурцы;
- майонез, сметана или масло оливковое для заправки.
Рецепт:
Отварить картофель в мундире до готовности. Остудить и очистить. Отварить мясо до готовности. Остудить и нарезать небольшими кусочками.
Репчатый лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе или лимонном соке, чтобы убрать горечь. Солёные огурцы нарезать соломкой или кубиками. Остывший картофель нарезать соломкой или кубиками.
Все ингредиенты соединить в миске, добавить соль и перец по вкусу. Заправить салат заправкой на ваш вкус, хорошо перемешать.
По желанию в шахтёрский салат можно добавить зелень, зелёный горошек или другие ингредиенты по вкусу.
Приятного аппетита!