В эпоху здорового образа жизни здоровые продукты вновь входят в моду. Таким суперфудом безусловно является грецкий орех. В своем составе они содержат множество полезных веществ, включая витамины и необходимые нашему организму минералы. Но так ли хорошие грецкие орехи? Существуют ли противопоказания при их употреблении? Стоит ли предварительно термически обработать орехи или лучше есть сырыми? На все эти вопросы мы ответим в это статье.
О пользе грецких орехов слышали многие, но чем конкретно они помогают нашему организму?
Перечислим 5 причин почему нужно внедрить в ваш рацион этот «чудо-продукт»:
1. Известно, что грецкие орехи богаты антиоксидантами, из-за содержания большого количество полифенолов и витамина Е. Эти вещества оказывают положительное воздействие на борьбу с свободными радикалами, предотвращая окислительный стресс и защищая клетки от повреждений. Также антиоксиданты помогают в профилактике различных хронических болезней сердечнососудистой системы и диабета.
2. Ежедневное употребление грецких орехов снижает уровень холестерина в крови и улучшению здоровья сосудов. Омега-3 жирные кислоты положительно воздействуют на уровень триглецеридов крови, повышая уровень «хорошего» холестерина. А полезные минералы (кальций и магний) нормализуют артериальное давление.
3. Содержащие в грецких орехах витамины группы В и фолиевая кислота способствует нормальной работе нервной системы. Лецитин может ускорить передачу нервных импульсов в мозге, улучшая память.
4. Не все знают, что грецкие орехи содержат витамин С, которые имеет ключевое значение в поддержании иммунитета, стимулируя выработку антител. Также входящий в состав цинк оказывает положительное воздействие на именную систему.
5. Девушки тоже найдут применение этому продукту. Жирорастворимые витамины А и Е улучшают качество кожи, волос и ногтей. Кожа становится эластичной и упругой, получает защиту от воздействия окружающей среды. Выжитое масло грецкого ореха активно используется в косметологии.
Однако, как и любой продукт, при чрезмерном употреблении грецкие орехи могут нести определенные риски:
1. Все хорошо в меру, поэтому если есть орехи слишком много, то это приводит к проблемам с пищеварением, диареи и вздутию.
2. Если у вас уже имеются заболевания печени, стоит ограничить потребление орехов, т.к. они могут создавать дополнительную нагрузку на поврежденные органы.
3. Не смотря на то, что грецкие орехи способствуют нормализации артериального давления, люди с изначально низким давлением нужно быть осторожными. Ведь оно может снизиться еще больше, вызывая слабость, головокружение и обмороки.
4. Плохо очищенные плоды могут повредить зубную эмаль и десна, что вызывает их воспаление и провоцировать различные заболевания ротовой полости.
Если вы купили орехи в незнакомом месте, рекомендуем тщательно промыть их и оставить на время в воде. При жарке грецкий орех становится более вкусным, снижается аллергенность, повышается усвояемость жиров. Однако, как и при любой обработке, часть витаминов будет потеряна. Также термическая обработка помогает уничтожить бактерии или плесень, которые могут присутствовать на поверхности сырых орехов. А выбирать конечно вам, может вообще их лучше сварить?
Будьте здоровы и тренируйтесь с DDX Fitness!
КЛИК СЮДА ;) <--- ЗДЕСЬ БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ О ТАРИФАХ DDX FITNESS