Приветствую всех, кто заглянул на огонёк.
Для тех, кто любит цитрусовый вкус, этот пирог просто находка.
В нашей семье этот пирог любят все. Очень приятный на вкус, в меру сладкий, с лёгкой кислинкой, а запах, сами понимаете...
Готовить не сложно.
Для теста: 1 пачка масла или маргарина, натираю и перемешиваю с 300г муки, 2 яйца взбиваю со 100 г сахара и добавляю в крошку из муки и масла.
Замешиваю тесто и отправляю в холодильник минут на 20.
А тем временем, приготовлю начинку. Три апельсина разрезаю, вынимаю косточки, если они есть, перемалываю (я это делаю с помощью мясорубки), добавляю 200г сахара и перемешиваю.
Этого количества теста и начинки хватает на противень.
Достаю тесто из холодильника, раскатываю и укладываю на противень.
Потом выкладываю начинку на тесто.
Разравниваю по всей поверхности и отправляю в духовку.
Выпекаю при температуре 200° 20 минут.
А потом уменьшаю температуру до 150° и оставляю в духовке ещё на 20 минут.
Достаю из духовки и сразу режу на порционные кусочки, пока не остыл, потом будет крошиться.
Духовые шкафы у всех
разные, поэтому следите, как проходит процесс.
Если быстро поджаривается, то
уменьшите нагрев.
Пробуйте, думаю, что вам понравится.
Это очень вкусный пирог.
Приятного аппетита. 🧇
До новых встреч, заходите на огонёк, я всегда вам очень рада.
Всем здоровья, мира и добра. 🌹