Почему идеальная? 😁
Потому что настоящая глазунья - это не пережаренный сухой белок и твердый желток с белой пленкой, а нежный и вкусный белок без "соплей" и красивый однотонный яркий и жидкий желток!!💥
✳Ставим сковороду на небольшой огонь, кладем ложку сливочного масла.
✳Яйца разбиваем предварительно в мисочку.
✳Как только масло немного растаяло, выливаем на сковороду яйца.
✅Солим белок! желток - нет (чтоб не было пятнышек на нем)!
✳Оставляем на слабом огне приблизительно минут 5. Никаких крышек! Займитесь другими делами: кофе сварите, поцелуйте любимого))
🤩 Через 5-7 минут ваша глазунья готова!
Если не любите жидкий желток, то можно воспользоваться традиционным американским способом sunny side down - обжарить с обеих сторон.
Боитесь переворачивать - используйте крышку и влейте столовую ложку воды, так белок не пересохнет, а желток приготовится быстрее.
Вкусного утра❤️☕☕🍳🍳❤️