Примерно 5% от всех психических заболеваний в России приходится на диагноз «тревожное расстройство».
Автор: Юлия Евграфова
Продукты с большим содержанием жира и сахара не только вредны для фигуры, но и могут негативно сказываться на эмоциональном состоянии. «Абзац» узнал у экспертов, почему так происходит, а также как выстраивать рацион в холодное время года.
Тревожная тенденция
Примерно 5% от всех психических заболеваний в России приходится на диагноз «тревожное расстройство», рассказала «Абзацу» нейропсихолог, клинический психолог Карина Денисова. Проблема повышенной тревожности достаточно распространена в нашей стране.
«За последние годы норма «базового уровня тревожности» тоже выросла. То есть, с одной стороны, норма поднимается, с другой – это не говорит о том, что мы становимся более здоровыми. Но не каждая тревожность – уже тревожное расстройство», – пояснила эксперт.
Есть некоторые факторы, которые способны «раскачивать» тревожность человека, особенно в холодное время года. В последние годы учёные активно исследуют, как на здоровье и настроение влияют разные продукты.
Выяснилось, что трансжиры могут вызвать появление депрессивных и тревожных симптомов. Продукты с их содержанием повышают уровень напряжённости нервной системы, указала Денисова.
От чего отказаться
«Наш мозг в принципе состоит из жиров. И, конечно, для того, чтобы он нормально развивался и функционировал, они ему нужны. Но здесь важно понимать, какие именно. Есть полезные жиры, например полиненасыщенные, которые содержатся в различных растительных маслах. И есть жиры насыщенные, содержащиеся в обработанных продуктах (трансжиры). Вторые негативно влияют на организм, в частности на нервную систему», – сказала нейропсихолог.
Пища, которая содержит трансжиры, будет негативно действовать как на здоровых людей, так и на тех, кто имеет психологические проблемы. Просто у первых запас прочности выше.
А люди с повышенной тревожностью по жизни более восприимчивы к подобному меню, добавила Денисова. Поэтому им, как отмечается, следует исключить из рациона или хотя бы попытаться минимизировать потребление (при этом быть начеку) алкоголя, белого сахара, сладостей, фастфуда, кофе и красного мяса.
«И при высокожировой диете на этих продуктах мы можем видеть увеличение уровня тревожности. Также это ведёт к нарушению обмена веществ, снижению когнитивных функций (памяти, внимания), потому что возрастает устойчивость к инсулину. Ещё это увеличивает риск появления воспалительных процессов во всём организме и также в головном мозге», – подчеркнула специалист.
Что делать и есть
Залог хорошего настроения – это стабильный уровень глюкозы. Фастфуд и сладости такими «благами» похвастаться не могут.
Яркий пример их негативного воздействия – плаксивое и тревожное поведение ребёнка после сладкого вместо стандартного обеда. Таким мнением с «Абзацем» поделилась врач-эндокринолог, диетолог Анастасия Тараско.
«Нужно питаться регулярно, без больших промежутков между приёмами пищи, не кусочничать. Также разнообразно, сбалансированно, с достаточным количеством овощей, фруктов, злаков, клетчатки, белка. Всё это позволит глюкозе быстро не всасываться в кровь, она будет постепенно поддерживать наши нужды. Обязательно включать физнагрузку – это тоже стабилизирует уровень сахара и препятствует развитию инсулинорезистентности. И достаточно высыпаться, чтобы был хороший гормональный уровень», – отметила собеседница.
Когда человек регулярно нарушает эти золотые правила, у него изменяется микробиом толстого кишечника. Также снижается синтез витаминов и биологически активных веществ, добавила Тараско.
И даже если есть жирную, высококалорийную пищу, то на самом деле она особо не содержит питательных веществ и витаминов. Тогда человек, пояснила эксперт, всё равно находится в дефиците.
«Человеку может не хватать триптофана – аминокислоты, предшественницы серотонина, который синтезируется в большей степени в кишечнике. Поэтому жирная ультраобработанная пища негативно сказывается и на нашем настроении, может повысить уровень тревожности и страхов, особенно у генетически предрасположенных лиц», – заключила эндокринолог.
Чтобы полезные продукты оказывали позитивный эффект, требуется хорошая база, которую эксперты описали выше. Тогда в рацион можно ещё добавить горький шоколад, бананы, орехи, сыры – от этого настроение всегда будет отличным.
Ранее «Абзац» рассказывал, почему осенью постоянно хочется есть и как от этого избавиться.
Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.