Всем привет!
Нередко люди, интересующиеся вопросами улучшения своей физической формы, слышали о таком понятии, как обмен веществ или метаболизм. Разберемся поподробнее, что это значит.
Что такое метаболизм?
Метаболизм - это совокупность биохимических процессов в организме, позволяющих получать энергию, необходимую для жизнедеятельности. Проще говоря, когда еда, попавшая в организм, переваривается и начинается процесс расщепления белков, жиров и углеводов в энергию, это и есть тот самый метаболизм.
Метаболизм можно поделить на два основных вида - катаболический (расщепление сложных структур на более простые, например, образование молекул глюкозы из длинных углеводных цепочек) и анаболический (образование сложных структур из более простых, например, построение новых белковых тканей в результате повышенного потребления белка из пищи).
При похудении наш организм сталкивается с нехваткой еды, иначе говоря, со стрессом. Эволюционно заложенной реакцией на стресс (голод, неурожайные годы) является замедление обмена веществ и запасание наиболее энергетически ценных структур на единицу массы.
Как мы знаем, именно жир является такой структурой (в 1 грамме жира содержится 7-9 калорий, а в 1 грамме белков и углеводов - всего 4 калории), поэтому большинство сил организма в период стресса направлены на запасание именно подкожного жира, чтобы пережить стрессовый момент.
Разоблачение мифов
Именно это и объясняет тот факт, когда при большом дефиците калорий люди не худеют, а наоборот набирают лишний вес. Помимо психологического стресса организм испытывает стресс из-за нехватки еды, следовательно, начинает еще больше замедлять метаболизм.
Также является мифом тот факт, что метаболизм можно значительно ускорить, выпивая воду с лимоном. Увеличение объема жидкости в организме существенным образом не скажется на обмене веществ, а только увеличит нагрузку на почки.
Еще одним распространенным мифом является применение кетодиеты для ускорения обмена веществ, так как на переваривание жиров должно тратиться больше энергии. Основным фактором, влияющим на набор или уменьшение подкожного жира, является суточная калорийность.
Итоги
Ни большой дефицит калорий, ни вода с лимоном по утрам не помогут ускорить метаболизм и сбросить вес быстрее. Борьба с лишним весом - не спринт, а марафон. Не режим на неделю, а образ жизни и привычки.
Именно мышление в перспективе позволит грамотно выстроить режим питания и тренировок, и, следовательно, добиться своих целей.
А какие мифы о питании и тренировках знаете вы? Делитесь в комментариях!
Спасибо за внимание! Обязательно поставь лайк и подпишись на канал, чтобы не пропустить новые публикации!