У меня полное погружение в отработку начинок божественного бисквитного печенья Мадлен)) новые эксперименты с неожиданными результатами и четкой технологией. Этот десерт... Это так изысканно и красиво... Первоначально в моем списке было 15 начинок. В итоге оставлю 10 вкусов, наверное.... Сейчас моя фокус-группа пищит от восторга от вкуса - шоколадная черемуха с апельсином... а у меня фаворит зеленая матча с фисташкой.... и ещё лаванда с ежевикой.. Продолжаю отрабатывать и они... божественны)))