Манго — плоды дерева семейства Сумаховые, его родственниками считаются кешью, фисташки и сумах. Растение достигает 30 метров в высоту, имеет густую крону и крупные листья. Плодоносить оно начинает не сразу, а спустя несколько лет.
Плоды с тонкой несъедобной плотной кожицей и сочной мякотью весят в среднем 300—700 г. В центре — продолговатая плоская косточка. Есть много видов манго разных вкусов, размеров и оттенков. Кожица может быть зеленой, желтой или красноватой.
Манго выращивают в странах с тропическим и субтропическим климатом. Основные экспортеры фрукта — Индия, Индонезия, Пакистан, Мексика, Бразилия и Китай. В Россию манго экспортируют из Перу, Китая, Бразилии, Вьетнама и Египта.
Состав и калорийность
В 100 г свежего манго содержится:
- калории 60 ккал
- белки 0.82 г
- жиры 0.38 г
- углеводы 14.98 г
Пищевых волокон на такой вес приходится 1.5 г. Мякоть содержит витамины А, Е, К и группы В. Плоды богаты микроэлементами, среди которых калий, цинк, фосфор, магний и кальций. Больше всего в 100 г продукта содержится витамина С — 36.4 мг (норма в сутки для женщин составляет 75 мг, а для мужчин — 90 мг).
Несмотря на богатый витаминно-минеральный состав, не стоит злоупотреблять тропическим фруктом. Роскачество рекомендует съедать в день не более двух плодов свежего или около 15—20 г сушеного манго.
Рассказываем в статье, почему его стоит добавить в рацион и на что обратить внимание при покупке.