Это тот случай, когда здоровая еда еще и вкусная.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для курицы:
- Куриное филе 300 г
- Пряные травы 1 ч.л.
- Паприка копченая молотая 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый
- молотый черный перец
Для подачи:
- Лаваш тонкий 2 шт.
- Томат (помидор) 300 г
- Огурец 200 г
- Лук красный 100 г
- Салат 6 шт.
Для соуса:
- Йогурт натуральный 2% 60 г
- Соус томатный 25 г
- Горчица 10 г
- Лимонный сок 1 ст.л.
- соль
- молотый черный перец
Этапы приготовления
Этап 1
Подготовьте продукты для ПП-шаурмы. Куриное филе обсушите, приправьте солью, перцем, пряными травами и паприкой, вотрите специи.
Этап 2
Разогрейте духовку до 200°C. Заверните филе в фольгу, оставив небольшой зазор, и добавьте немного теплой воды. Запекайте около 35 минут.
Этап 3
Остудите курицу в фольге 10 минут. Пока она остывает, подготовьте овощи и листья салата.
Этап 4
Вымойте огурцы и помидоры, обсушите. Огурцы нарежьте длинными тонкими полосками, затем соломкой.
Этап 5
Разрежьте помидоры пополам, удалите лишнюю мякоть и сок. Нарежьте соломкой, как огурцы.
Этап 6
Нарежьте красный лук кольцами, полейте лимонным соком и аккуратно перемешайте. Салатные листья промойте и обсушите.
Этап 7
Смешайте в миске натуральный йогурт, томатный соус и горчицу. Добавьте соль, перец и тщательно перемешайте.
Этап 8
Курицу нарежьте соломкой. На листы лаваша нанесите соус, оставляя по краям примерно 7 см.
Этап 9
Выложите на соус листья салата, лук, огурцы, помидоры и курицу. Подверните края лаваша и плотно заверните.
Этап 10
Обжарьте шаурму на сухой сковороде-гриль с обеих сторон и сразу подавайте.
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на нас.