Я сегодня ела кусок торта. 30 минут. Медленно. Слегка отламывая ложечкой мягкий кусочек, не спеша смакуя вкусовой букет. Доверяя своему темпу, неторопливо и даже лениво. Будто шёл приятный и легкий диалог между мной и тортом. Кстати, мой любимый торт уже более 5 лет «Эстерхази». Я вообще ем медленно, не только торты. Знающие меня люди точно скажут, что когда все уже поели, я только съедаю половину блюда несмотря на то, что оно может остыть. Наслаждение требует времени. Полноценно прочувствовать ту гамму эмоций, которую дарит пища. Распознать все ощущения, которые возможны: цвет, рисунок, аромат, вкус, послевкусие, насыщение, чувство удовлетворения. Наслаждение пищей - как начало дружбы. Переход от позиции незнакомцев к знакомым. Еда, как источник комфорта и удовольствия. Порой, чтобы было вкусно, много еды не требуется. Необходимо лишь ваше внимание и время, чтобы распробовать еду и получить удовольствие. У многих с едой связано много тревоги: опыт диет, претензии к своему телу, весу,