«С начала года у нас уже было более 200 млн рублей убытков»
В Татарстане подходит к концу уборка урожая. По словам заместителя премьер-министра Татарстана — министра сельского хозяйства и продовольствия Марата Зяббарова, к настоящему времени собрано около 4 млн тонн зерна. В основном на полях остались подсолнечник и кукурузное зерно.
Однако дожди, наоборот, больше помогли кормовым культурам, картофелю и овощам в целом. Свекла, например, росла «бешеными темпами», заметил министр.
Отвечая на вопрос о новых методах обработки почвы, Зяббаров рассказал, что в Татарстане последние несколько лет активно применяют метод глубокого рыхления. Вместо традиционной пахоты аграрии рыхлят верхний слой почвы на глубину около 70 см, так называемую «подошву». Это делается раз в 3—4 года, чтобы талая вода, которая накапливается в реках и оврагах после зимы, активно питала корни растений.
Помимо этого, в Татарстане планируют установить около 200 новых датчиков для анализа погодных условий: ветра, болезней и т. д. Цель — охватить датчиками всю республику.
Татарстану не хватает хранилищ для картофеля и других овощей
— Татарстан практически полностью обеспечивает себя всеми основными продуктами. Мы ежедневно производим около 4 тыс. тонн молока, из которых 87% перерабатываем на территории республики. 5—7 лет назад мы перерабатывали около 30% молока, а сейчас этот показатель близок к 90%, — рассказал глава ведомства.
Зяббаров также напомнил о пятилетней программе по строительству хранилищ для картофеля и овощей, чтобы обеспечить круглогодичное хранение. За последние два года построено дополнительных хранилищ примерно на 40 тыс. тонн, при этом примерно 50% из них субсидируются.
— Мы осознаем свои недостатки в сфере переработки мяса, овощей и картофеля. Нам нужно двигаться в сторону более глубокой переработки: молока — в готовые продукты, картофеля — в крахмал, чипсы, картофель фри. Именно на этом уровне мы должны работать. Все это стараемся поддерживать грантами и другими мерами поддержки, — заявил Зяббаров.
Минсельхоз РТ инициировал увеличение выплат для выпускников профильных учебных заведений
— В последние пять лет Минсельхоз активно сосредоточился на практике для молодых специалистов, чтобы студенты могли проходить стажировки на предприятиях республики. В настоящее время выбраны десять лучших организаций, чтобы у молодых людей не возникало впечатления, что работа в сельском хозяйстве связана с грязью и отсутствием условий. В первую очередь мы обращаем внимание на условия проживания студентов, их питание и другие аспекты. Главный критерий — наличие Wi-Fi, — с улыбкой отметил Зяббаров.
Он также напомнил о финансовой поддержке для молодых специалистов: 300 тыс. рублей для выпускников вузов и 150 тыс. рублей для выпускников колледжей и техникумов. Однако в Минсельхозе планируют увеличить эти выплаты, и это предложение поддержал раис Татарстана Рустам Минниханов. Хотя конкретные суммы пока не озвучены, Зяббаров сообщил, что изменения вступят в силу с нового года.
Татарстан должен достичь своего прошлогоднего рекорда экспорта в $457,6 млн
В завершение министр рассказал об экспорте сельскохозяйственной продукции. По итогам прошлого года в Татарстане экспортировали сельхозпродукцию на $457,6 млн, и в этом году должны приблизиться к этому показателю.
На данный момент план выполнен на 79% — по состоянию на 3 ноября экспортировано продукции на $361,1 миллиона.
Спасибо за внимание!
БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ СТАТЕЙ И СВЕЖИХ НОВОСТЕЙ НА КАНАЛЕ «Реального времени».