что мы знаем о хурме?
1.если мы внимательно ее осмотрим, то заметим, что она оранжевая. потому что содержит в себе бета-каротин, который хорошо повышает иммунный потенциал организма.
т.е. хурма для нас – это в первую очередь витаминка в зимний период.
2.вы, конечно, замечали что она вяжет во рту. в природе у растений – это что-то вроде сигнализации. хурма как бы намекает нам «но-но, меня трогать нельзя, я неприятная»
за эту отпугивающую функцию отвечают – танины. эти вещества в небольших дозировках (1-2 хурмы) для нас даже полезны, они работают как антиоксидант, стимулируют наш иммунитет. а вот в бОльших количествах могут вызывать проблемы со стулом и неприятности со всасыванием питательных веществ.
3.однако, главная тут мысль другая. вы ведь замечали, что хурма еще и сладенькая?
в зависимости от сорта, она содержит в себе примерно 20 гр. сахара. т.е. если мы съедим, например, 2 хурмы (по 200 гр), то сколько это мы получаем сахара?
верно, 80 гр.
как вам такое? это же 4-5 столовых ложек сахара! вот почему, если мы худеем, то хурму есть не стоит.
да, хурма – это лучше, чем чай с 5ю ложками сахара. потому что хурма содержит клетчатку и не вызывает такого резкого подъема глюкозы в крови, как это сделал бы сладенький чаек. но мы говорим сейчас не про скорость всасывания сахара, а про его количество.
🍏 лучше съешьте зеленые яблочки, в них около 10 гр сахара.
Ставьте лайк, если статья понравилась. Подписывайтесь на самый нескучный телеграм-канал по питанию и спорту «Красота требует мозг».