Поленился поставить диоптр и тут же был наказан. Ну что могло пойти не так при перегоне браги? Да еще при том, что куб заполнен от силы на две трети.
Брызгоунос! Проблем это особых не доставило. Просто вылил мутную жидкость в следующую порцию браги.
Поругал себя за то, что "попался как новичок". Происходит это от беспечности. Которая проистекает из опыта. Мол что может пойти не так? За спиной сотни перегонов.
Но вот пошло не так...
Мои ошибки:
- При наличии диоптра не включил его в самогонный аппарат.
- Перегонял свежую брагу насыщенную углекислым газом.
- Нагрев проводил на максимально доступной мощности.
При чём наиважнейшим пунктом является именно третий. Потому как диоптр есть не у всех. Да и он к тому же является вспомогательной опцией которая поможет визуально увидеть и возможно предотвратить выброс браги в отбор. Сам по себе предотвратить брызгоунос он не способен.
Способность браги к пенообразованию порой невозможно уменьшить ни какими средствами.
Поэтому остаётся самый эффективный способ. Это плавный выход на режим.
В каждой ситуации в зависимости от оборудования (в том числе) это делается по разному.
Но суть этого процесса одна:
Плавно увеличивать параметры и наблюдай за процессом перегона.
Критерием оценки является:
- Визуальное наблюдение
- Контроль по звуку
Даже если в аппарате есть диоптр можно в момент брызгоуноса либо отвлечься от визуального наблюдения, либо констатировать факт его начала и не успеть предотвратить.
В то время как появление посторонних звуков заранее вас предупредит что что-то идет не так. И что не следует добавлять нагрев , а напротив стоит уменьшить.
Плавный выход на режим позволит аккуратно выйти на рабочие параметры без эксцессов.
Главным образом речь естественно о нагреве. Постепенное добавление мощности делает процесс контролируемым. И в случае если он в какой-то момент станет избыточным то процесс выброса станет более спокойным и вы скорее всего успеете среагировать.
По мимо всего прочего плавно подавая нагрев мы дегазируем брагу постепенно. Что нам и надо;)
Значит ли это, что плавный выход на режим важен лишь при первом перегоне самогона?
Конечно же нет.
Этот приём и на втором перегоне позволяет избежать неприятности. Такие как выброс флегмы через ТСА (трубка связи с атмосферой) при захлёбе колонны. Что может привести к пожару к тому же (при неблагоприятных стечениях обстоятельств).
Кстати диоптр здесь вам в помощь, ну и слух;)
Перед захлебом колонны появляются посторонние звуки.
Здесь как и при первом перегоне самогона плавный выход на режим работы колонны позволяет вовремя среагировать на нештатные ситуации.
Кроме того, это и есть точная настройка. Которую можно сделать если у вас есть такая техническая возможность. Я предпочитаю гнать ТЭНом, с использованием регуляторов мощности, которые позволяют регулировать этот параметр с шагом в один Ватт.
Моя индукционная плита Айплейт (топовая на рынке и топовая в линейке Айплейт) к моему сожалению имеет дискретность в 100 Вт. Что вполне достаточно и лучше чем у своих конкурентов. Но не идеально подходит например для моей тарельчатой колонны с отбором по пару.
Хотелось бы её регулировать не допотопным неудобным зажимом Гофмана, а именно нагревом. С шагом в 1 Вт. Но это лишь частный случай.
В итоге мой плавный выход выглядит примерно так:
Включаю нагрев на 3.5 кВт для разгона.
Как температура в кубе вырастает до примерно 60 градусов убавляю на 1,5 кВт или даже до 1 кВт.
Внимательно слушаю звуки. И если ничего не меняется, то жду когда дистиллят начинает конденсироваться. После чего добавляю мощность нагрева ступенчато. На 100-200 вт делая паузы на пару минут. Прислушиваюсь и наблюдаю.
Если ничего не поменялось, то добавляю ещё мощность. Если же появляются неприятные признаки (например шипение), то чуть снижаю нагрев и увеличиваю паузы между увеличением нагрева. Давая газам покинуть брагу спокойно. Без образования и тем более выброса пены.
Тоже самое касается и второго перегона.
На мой взгляд лучше потратить немного больше времени на перегон, чем бороться с последствиями своей поспешности.
В результате можно потратить ещё больше времени.
Статья касается в первую очередь новичков. А вы, опытные волки можете поделиться в комментариях своим опытом в данном вопросе.