Ели ли вы уху?
Вы уху ели?
Решила сегодня сварить ухи.
Больше, для котов, конечно.
Они очень любят уху!
Варю так:
Наливаю воды в кастрюлю,
довожу до кипения, солю.
Кладу картофель соломкой
нарезанный и промытый,
варю минут 10.
Достаю из морозилки рыбу,
промываю её.
На картофель сверху кладу рыбу.
У меня подлещики
и маленькие окуни.
Муж зимой ловил, остатки уже.
Закрываю крышкой,
довожу до кипения,
на медленном огне
варю минут 15.
Выключаю, оставляю настояться.
Рыбы осторожно достаю
из кастрюли,
чтоб она не разваливалась
в кастрюле и не было костей
Всё готово.
Чем дольше будет настаиваться,
тем вкуснее будет.
Дальше в бульон можно добавить
перец, зелень, но мы это делаем
каждый себе в тарелку,
иначе коты не смогут есть бульон,
а они его очень любят.
Мы же друзья с ними
и должны поступать
по-дружески)
Уха готова.
Йося первым снял пробу
Одобрено.
Рыбу потом чищу, мы её не едим,
коты обожают, конечно же.
На то они и коты)
Спасибо за внимание!