Биотехнолог Дмитрий Быстров рассказал, для кого овсяная каша может быть опасна.
Овсяная каша является очень полезным блюдом и ее часто рекомендуют включать в свой ежедневный рацион. Однако есть те люди, которым данный продукт может принести больше вреда, чем пользы. Биотехнолог Дмитрий Быстров рассказал, кому не стоит есть овсянку.
По словам специалиста, овсяная каша богата клетчаткой. Некоторые группы людей при переизбытке клетчатки могут почувствовать ухудшение самочувствия в виде проблем с пищеварением и нарушением работы ЖКТ. Поэтому людям с синдромом раздраженного кишечника и другими проблемами пищеварительной системы рекомендуется с осторожностью относиться к овсяной каше и вводить ее в свой рацион аккуратно и постепенно.
Кроме того, овсянка содержит много углеводов, а потому может привести к резким скачкам сахара в крови и к проблемам с контролем глюкозы. В связи с этим Быстров посоветовал следить за количеством потребляемой овсяной крупы диабетикам и людям с нарушением обмена веществ.
Наконец, к группе риска относятся те, кто не придерживается сбалансированного питания. Все дело в содержащейся в овсянке фитиновой кислоте, которая может препятствовать усвояемости кальция, магния, железа и цинка.
Как передают РИА Новости, не стоит забывать и об индивидуальной непереносимости продукта, которая способна проявляться аллергическими реакциями: кожными высыпаниями, зудом, отеком, а в некоторых случаях даже анафилактическим шоком.
Анастасия Яковлева