Первое, что вам нужно знать, это то, что еда, которую вы едите ночью, не откладывается в виде жира. Существует миф, что прием пищи после определенного часа (обычно после 6 или 7 часов вечера) приводит к тому, что еда откладывается по-другому. Однако набор веса зависит от общего количества калорий, которые вы потребляете за день, а не от того, когда вы едите.
Однако время приема пищи может вызвать эффект домино, который косвенно приведет к увеличению веса.
Исследования показывают, что прием пищи незадолго до сна (примерно за три-четыре часа) может привести к нарушению сна или вызвать изжогу или симптомы кислотного рефлюкса.
Когда вы плохо спите, это влияет на выработку гормонов (лептина и грелина), которые влияют на чувство голода и тягу к еде. В частности, при плохом качестве сна вы чаще испытываете чувство голода и тягу к калорийной пище.
На самом деле, в недавнем исследовании 16 взрослых с избыточным весом жили в лаборатории в течение недели. Все измерялось, и все съедали одинаковое количество пищи. Но одна группа ела сразу после пробуждения, обедала около полудня, а затем ужинала рано. Другая группа откладывала все на четыре часа, то есть все приемы пищи происходили позже в течение дня.
Те, кто ел позже утром и вечером, чувствовали себя голоднее в течение дня, имели более низкий уровень гормона, который заставляет вас чувствовать себя сытым (лептин), и более высокий уровень гормона, который заставляет вас чувствовать себя голодным (грелин). Ни одна из групп не потеряла больше веса, потому что все съедали одинаковое количество еды, но — в нелабораторных условиях — вы можете увидеть, что может произойти. Сочетание меньшей сытости и большего голода может привести к частому перееданию.
Если вы боретесь с чувством голода, отличным началом будет улучшение сна и отказ от любой еды примерно за два-три часа до сна.
Автор текста: Арнольд Шварценеггер
Не забудьте поставить лайк Арнольду и поделиться этими советами в социальных сетях.