В настоящее время не существует одобренных препаратов для лечения остеоартрита, модифицирующих течение болезни, а при длительном применении симптоматических препаратов НПВС (аркоксиа, нимесил), возникают неприятные побочные эффекты (эрозии, желудочные кровотечения). В этом контексте пищевые добавки и нутрицевтики стали потенциальными альтернативами. Среди них особый интерес представляет коллаген. Эффективность коллагена для суставов — тема, вокруг которой ведутся споры.
Что такое коллаген?
Коллаген — это белок, который составляет основу соединительной ткани организма (сухожилие, кость, связки, хрящ, дерма) обеспечивает её прочность и эластичность.
Как и любой белок в организме, коллаген состоит на молекулярном уровне из аминокислот. Вот основные аминокислоты, которые содержатся в коллагене (глицин, пролин, лизин). Одна из этих аминокислот, лизин, вообще является незаменимой, это значит что организм не может самостоятельно ее произвести, она должна поступать из пищи. Заменимые аминокислоты организм может как производить сам, так и получать из пищевых продуктов. При общем недостатке белка количество заменимых аминокислот в организме тоже снижается. Поэтому полноценное питание с содержанием белков очень важно.
Важно! Синтез коллагена в организме — сложный ферментативный многостадийный процесс, который должен быть обеспечен достаточным количеством аминокислот, а также витаминов и минеральных элементов.
Формы коллагена в БАДах.
Существует две формы для перорального приема: нативный коллаген (растворимый и нерастворимый), гидролизованный коллаген (аминокислоты). Давайте разбираться.
Два разных вида коллагена с разным механизмом действия.
Нативный коллаген(растворимый или нерастворимый) получается только из хрящей животных. При приеме внутрь, он не растворяется в воде, он не переваривается в желудочно-кишечном тракте, он вообще не усваивается в организме. Механизм его действия заключается в том, чтобы вызвать иммунный ответ. Считается, что при остеоартрите, вырабатываются иммунные клетки, которые разрушают содержащийся в хряще коллаген. Так вот, принимая нативный коллаген теоретически мы обучаем организм не разрушать свой собственный коллаген в хряще. Данный тип коллагенового продукта наименее всего изучен.
Гидролизированный коллаген представляет собой смесь аминокислот, которые усваиваются в желудочно-кишечном тракте, попадают в кровоток и якобы идут сразу в сустав на построение хряща. Эти добавки, могут быть изготовлены из говяжьих, свиных или рыбных костей и кожи, которые подвергаются обработке для повышения биодоступности содержащихся в них аминокислот и/или пептидов. Данный вид коллагена наиболее всего изучен и перспективен
Но мы же знаем, что коллаген образуется из аминокислот (они всегда есть в организме, вы их получаете извне), если вы полноценно питаетесь.
Что говорит доказательная медицина?
Гидролизаты коллагена считаются привлекательной пищевой добавкой для предотвращения дегенерации костей и суставов на ранних стадиях остеоартрита, но их способность лечить и устранять последствия прогрессирующего заболевания суставов остается весьма сомнительной. Накоплен значительный объем научных данных, обосновывающих применение пероральных гидролизатов коллагена для лечения пациентов с остеоартритом. Однако доказательств их клинической эффективности недостаточно, и необходимы новые и целенаправленные клинические исследования, чтобы определить, могут ли гидролизаты коллагена помочь улучшить состояние суставов. Статья, читать здесь.
При проведении исследований использовались, разные дозировки, схемы приема, различные составы коллагеновых продуктов, поэтому получение доказательных выводов затруднено. Чтобы конечный коллагеновый продукт стал эффективным, нужно чтобы состав по аминокислотам был стандартизирован, а также стоит связать это с биодоступностью(усвояемостью) в организме (а у коллагеновых продуктов она очень мала), чтобы правильно рассчитать дозировки. Необходимо учитывать группу пациентов, причины остеоартрита, тех кому рекомендован коллаген, чтобы получить эффективность. Статья, читать здесь.
Я своим пациентам данную добавку не назначаю. Добавка безопасная и поэтому активно распространена среди населения.
ВДУМАЙТЕСЬ В ЦИФРЫ!
По оценкам, к 2025 году рынок коллагена будет оцениваться в 6,63 миллиарда долларов, ежегодно потребители только в США тратят более 100 миллионов долларов на коллагеновые продукты.
Важно! Синтез коллагена в организме — сложный ферментативный многостадийный процесс, который должен быть обеспечен достаточным количеством аминокислот, а также витаминов и минеральных элементов.
Источники трех важных аминокислот, участвующих в синтезе коллагена.
Глицин и пролин: бобовые, рыба, молочные продукты, говядина, твердые сорта сыра (пармезан).
Лизин: твердый сыр (пармезан), морская рыба (треска), красное мясо, также индейка, соя, горох, фасоль.
Еще один важный элемент это витамин С, он опосредованно участвует в синтезе коллагена.
В заключении скажу, нужно влиять на то,на что мы можем влиять. Я имею в виду полноценное и правильное питание.
Здоровое питание обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствует укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.
Надеюсь, данная статья была для вас полезна и информативна.
В следующей статье поговорим о полноценном питании и как это влияет на здоровье суставов.
Подписывайтесь на мой Telegram-канал, чтобы получать больше полезной информации.