Всем привет!
Сегодня расскажу, как мы с детьми готовили Торт-сюрприз из набора для выпечки.
Заказали, на всем известном маркетплейсе, вот такой набор для выпечки.
На обратной стороне имеется инструкция.
Приступаем к распаковке.
Внутри есть основные ингредиенты.
Дополнительно понадобится:
1. 3 яйца (1С).
2. Масло сливочное 82% жирность 125 г.
3. Сливочный или творожный сыр 400 г.
Приготовление.
В миску высыпаем смесь для бисквита.
Вбиваем три яйца.
Добавляем 20-25 мл воды.
Необходимо все тщательно взбить миксером (5-10 минут).
Должно получиться вот так.
Раскладываем равное количество теста по трем формам.
Теперь самое интересное, дети были в восторге, именно от этой части приготовления.
В наборе есть пищевые красители, основных цвета три, но есть инструкция как получить другие цвета.
Добавляем краситель в тесто и перемешиваем, до получения равномерного цвета.
У нас получилось вот так.
Раскладываем тесто по формам для выпечки и ставим в духовку. (15-20 минут, 180 градусов). После выпекания, даем бисквитам остыть.
Должно получиться вот так.
Цвета, во время выпекания меняются. Особенно зеленый, стал более желтым и приобрел болотный оттенок.
Достаем бисквит из форм.
Каждый бисквит, необходимо разрезать на две части.
В четырёх коржах, по центру, необходимо сделать отверстие (можно воспользоваться рюмкой). Два коржа оставляем целыми, это будет верх и низ торта.
Готовим крем.
Кладем в миску 120-130 грамм сливочного масла комнатной температуры.
Добавляем 90 грамм сахарной пудры.
У нас получилось 95 грамм.
Смешиваем/взбиваем до получение однородной массы, я мешал ложкой, но думаю, можно воспользоваться и блендером.
Теперь добавляем творожный сыр.
Перемешиваем, до получения однородной массы.
Начинаем сборку торта.
Нижний бисквит (без отверстия) смазываем кремом.
Далее, кладем бисквиты с отверстиями, промазывая кремом.
Засыпаем в центр посыпку.
Накрываем сверху оставшимся бисквитом без отверстия, и обмазываем торт оставшимся кремом, со всех сторон.
Украшаем буквами (идут в комплекте).
Торт получился немного заваленный на одну сторону, решили оставить так.
Убираем на ночь в холодильник.
Достаем.
За ночь, торт стал еще больше похож на известное произведение архитектуры.
Что скажите, похоже?
Разрезаем торт. Пробуем. Приятного аппетита!
На вкус, торт получился вкусный, хотя, крем мне показался жирноват, можно и поменьше масла класть.
Набор рекомендую тем, кто хочет весело провести время и занять детей.
Процесс приготовления всем понравился.
А вы пробовали готовить торты из подобных наборов, как вам? Увлекаетесь приготовлением выпечки?
Оставляйте комментарии, подписывайтесь на канал.
До связи!