Новосибирская область лидирует в Сибири по производству мяса птицы

Новосибирская область заняла первое место в Сибирском федеральном округе по производству мяса домашней птицы. По данным Новосибирскстата, за девять месяцев 2024 года в регионе произведено 54,2 тысячи тонн мяса и пищевых субпродуктов из птицы, что составляет 19,9 % от общего объёма производства в СФО. Эти показатели на 5,3 % выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда объём составил 51,5 тысячи тонн.

Наибольший объём продукции приходится на замороженное мясо — 55,6 % от общего количества, а доля охлаждённого мяса составляет 31,2 %. Основными производителями курятины в регионе являются крупные птицефабрики, не относящиеся к субъектам малого бизнеса. Производственные предприятия сосредоточены в Искитимском, Новосибирском, Коченёвском, Черепановском и Каргатском районах.

Однако поголовье птицы в Новосибирской области к концу сентября 2024 года сократилось на 3,6 %, составив 9,26 миллиона голов. Производство пищевых яиц также снизилось на 14,5 % — за девять месяцев произведено 692,7 миллиона штук, что частично связано с изменением спроса и перераспределением объёмов производства.

По данным Минсельхоза Новосибирской области, регион имеет высокий уровень самообеспеченности яйцом, достигающий 126,4 %. Этот показатель позволяет Новосибирской области оставаться профицитным регионом в производстве птицеводческой продукции, отправлять излишки яйца и мяса птицы в другие регионы России и соседние страны.