Это был завтрак субботнего дня от старшей дочери, муж ел отварные яйца и бутерброды.
В морозилке нашла неплохие кусочки курицы, которые я оставляла для супа. Решила с ними приготовить тушеные овощи.
На дно казана выложила лук, перец и морковь, курицу без масла. Не накрывала крышкой и оставила на маленьком огне. Как только овощи начали карамелизоваться, добавила немного воды и капусту, перемешала.
Капусты мне показалось мало, быстро почистила несколько картошин, отправила в казан и стушила до готовности. Это должен был быть наш ужин. Получилось довольно вкусно.
Еда готова, а дома сидеть не хотелось. Мы собрались по округе за грибами. Аня снова сопротивлялась и стонала, что мы ее достали своими вылазками из дома. Спрашивала, почему бы не сидеть спокойно на диване и не смотреть телевизор. Объясняться с ребёнком было некогда, нужно было торопиться, поэтому сказали ей просто тепло одеться и сесть в машину. Грибов мы нашли очень мало, дождей нет — они сухие и мелкие. Пока гуляли по степи, мне позвонила жена племянника мужа, это их дети внуки мужа. Нас пригласили на ужин. У нас было еще немного времени и мы поехали в другое место на грибную охоту.
Потом позвонила свекровь и я увидела время. Нужно ехать домой. Мелкая была счастлива, все это время она сидела в машине и что-то постоянно грызла. Приехали домой, искупались, запустили стирку походной одежды, собрались в гости. С собой мы взяли бутылочки для презента, сладости и мороженое детям. Нас угостили очень вкусными куриными крылышками с отварной картошкой, которая просто таяла во рту, бутербродами с маслом и икрой, фунчозой. Мы брали с собой микрофон, чтобы устроить караоке, но пока мы очнулись, уже было после одиннадцати вечера и пора уже было ехать домой.
Это уже следующий день - воскресенье. У меня в морозилке были лавашики, их давно нужно было приготовить. Поэтому нашла куриный фарш, который я делала, и филе, добавила туда лук, специи и зелень. В духовке испекла десять штук таких "а-ля чебурек".
В холодильнике завалялась баночка пресерв из сельди. Все их держала, чтоб съесть с картошечкой в мундирах, но вкусной картошки пока нет. Поэтому почему бы не сделать шубу. Все овощи сварил и натёр муж, огромное ему спасибо. Майонез сделала самостоятельно на яйце и лимонном соке, все остальное как всегда.
Готовить шубу, когда для тебя все приготовлено — особенно приятно и быстро.
Я с удовольствием поела салат, очень его люблю и готовлю часто. Я знаю, что многие его специально не готовят, ждут Новый год. А я наоборот готовлю его постоянно, чтоб на праздники никто из домашних его не попросил. Единственное — я могу его приготовить на Рождество, так как это отличный вариант для постного стола в сочельник.
Друзья, я рада видеть вас на своем канале и благодарна вам за внимание. Напоминаю - сейчас в моей жизни происходят изменения и я не могу часто писать. Прошу вас не отписываться, а я буду раз в неделю стараться давать о себе знать. Ваша помощь и поддержка мне просто необходима, очень не хочется потерять канал. Для меня он как альбом о моей жизни.