Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Валерий Грачиков

Что это за «сахар молво Бобринского завода», которым атаман Платов удивил англичан в «Левше»

«Левшу» все помнят в основном за подкованную блоху. Но в этой повести есть и другие, не менее занятные моменты. Вот, например, в самом начале, когда император Александр и атаман Платов ходят по английским кунсткамерам: «…Англичане всё Государю показывают: какие у них разные первые сорта, а Платов смотрел, смотрел да вдруг говорит:
— А покажите-ка нам ваших заводов сахар молво?
А англичане и не знают, что это такое молво. Перешёптываются, перемигиваются, твердят друг дружке: «Молво, молво », а понять не могут, что это у нас такой сахар делается, и должны сознаться, что у них все сахара есть, а «молва» нет.
Платов говорит:
— Ну, так и нечем хвастаться. Приезжайте к нам, мы вас напоим чаем с настоящим молво Бобринского завода…» А что это такое за «сахар молво Бобринского завода», который есть у нас, но отсутствует у англичан?! Если коротко, то это обычный в наше время сахар из свеклы. Молво его называли в Петербурге времен Александра I примерно по той же причине, по которой мы сейчас назы

«Левшу» все помнят в основном за подкованную блоху. Но в этой повести есть и другие, не менее занятные моменты. Вот, например, в самом начале, когда император Александр и атаман Платов ходят по английским кунсткамерам:

«…Англичане всё Государю показывают: какие у них разные первые сорта, а Платов смотрел, смотрел да вдруг говорит:
— А покажите-ка нам ваших заводов сахар молво?
А англичане и не знают, что это такое молво. Перешёптываются, перемигиваются, твердят друг дружке: «Молво, молво », а понять не могут, что это у нас такой сахар делается, и должны сознаться, что у них все сахара есть, а «молва» нет.
Платов говорит:
— Ну, так и нечем хвастаться. Приезжайте к нам, мы вас напоим чаем с настоящим молво Бобринского завода…»

А что это такое за «сахар молво Бобринского завода», который есть у нас, но отсутствует у англичан?!

Если коротко, то это обычный в наше время сахар из свеклы. Молво его называли в Петербурге времен Александра I примерно по той же причине, по которой мы сейчас называем копировальные аппараты ксероксами. Имя собственное намертво прилепилось к товару, заменив его настоящее название.

Дело в том, что в Петербурге Александровской эпохи жил и зарабатывал успешный купец Яков Николаевич Молво. Когда в 1801 году в имении Никольское, принадлежавшем Якову Есипову, впервые в России получили несколько пудов сахара из свеклы, он правильно оценил перспективы нового дела и запустил недалеко от Петербурга сахарный завод. Так как этот завод был одним из первых, дело пошло настолько хорошо, что свекловичный сахар, продававшийся в петербургских лавках, публика стала называть молво – по фамилии купца-владельца сахарного завода.

Неизвестный художник. Портрет Якова Николаевича Молво. Середина. XIX в. Бумага, акварель
Неизвестный художник. Портрет Якова Николаевича Молво. Середина. XIX в. Бумага, акварель

Яков Николаевич вообще был не промах. Потому что он в 1816 году был Петербургским головой, потом два года находился во главе Биржевого комитета. А еще один из мостов по дороге из Петербурга в Петергоф называли Молвинский, потому что поблизости находилась дача этого купца и тот самый сахарный завод (и водочный неподалеку тоже имелся). За свои общественные дела Молво удостоился ордена святого Владимира IV степени и потомственного дворянства.

Барон А. Л. Штиглиц на портрете И. Тюрина
Барон А. Л. Штиглиц на портрете И. Тюрина

Сын Якова Молво сахарный завод продал. Покупателем стал барон Штиглиц, тот самый придворный банкир, который обессмертил себя созданием Центральным училища технического рисования, хотя сам он думал, что запомнят его за постройку Петергофской железной дороги. При Штиглице завод также успешно приносил барыши. Барон получил от этого сахарного завода по полмиллиона рублей в год. Впрочем, ему удавалось делать деньги буквально на всем – талант был, чего уж там.

С сахаром молво мы разобрались.

Но ведь Платов обещал напоить англичан «…чаем с настоящим молво Бобринского завода…». Что же это за Бобринский завод?

Понятно, что свекловичный сахар в России после открытия технологии получения, стали производить не только на заводе Якова Молво. Одним из тех, кто понял перспективность и прибыльность сахарного дела стал внук Екатерины II и двоюродный брат императоров Александра и Николая Павловичей – граф Алексей Алексеевич Бобринский.

Граф Бобринский на акварели П. Ф. Соколова
Граф Бобринский на акварели П. Ф. Соколова

Тут надо сказать, что насколько был балбесом его отец Алексей Григорьевич, настолько молодцом оказался Алексей Алексеевич! Потому что мало получить отличное образование. Надо еще хотеть его применить, тем более имея такие возможности как граф Бобринский. Алексей Алексеевич всю свою жизнь увлекался техникой и промышленностью. И не просто увлекался на предмет «поглазеть», он зарабатывал на своем увлечении огромные деньги. Потому что именно граф Бобринский наглядно показал, что на производстве сахара в России можно зарабатывать миллионы. «Настоящий молво Бобринского завода» - это сахар, который произвели на его заводе.

Граф Бобринский не просто открыл несколько сахарных заводов. Он еще и не жалел денег на работы по улучшению техпроцесса, закупался новыми машинами, водил дружбу с профессорами-химиками, чтобы те ставили у него опыты по улучшению производства сахара или занимались селекционной работой со свеклой.

Правда, Бобринский завод набрал обороты не при Александре Павловиче, а при Николае I. Тут Лесков ради красного словца позволил себе небольшую промашку. Но зато какой красивый сказ у него получился. Хоть и с печальным финалом.

------------

Не ленитесь, ставьте лайки :) Они поднимают настроение и вместе с вашей подпиской помогают развитию канала. А еще на меня можно подписаться в Телеграме.