Вот хочется иногда побаловать родных вкусненьким.
Всё приедается. Хочется разнообразия.
Иногда идея что приготовить приходит сама, вспоминаешь какой то рецепт, который давно не готовила, или вспоминаешь блюдо, а потом к нему ищешь рецепт. Интернет помогает, разнообразие огромное блюд, рецептов, на любой кошелёк.
Ну и конечно же дети вносят свои корректировки в меню.
Вот например, сынок со школы пришёл и говорит мама ты знаешь мы сегодня учили новую песню такую прикольную, я весь день из за неё хочу чебурек. Интересно, с при чем тут чебурек? Спрашиваю сына.
Так в припеве поём -" Я танцую чебурек.. " Дальше не помню)
Посмеялись, какие песни нынче в школе учат.
Раньше в моё время мы на музыке учили Б. Окуджаву "Виноградную косточку" . До сих пор все слова помню.
Или М.Боярского "Детство". Тоже песня замечательная и такая трогательная, в школе я её не совсем полностью понимала, а во взрослом возрасте, всё по другому воспринимается. Даже песни.
У меня была замечательная учитель музыки Тамара Ивановна, красивая, стройная, всегда с иголочки одета, и не богато, а аккуратно, вот как должен настоящий учитель выглядеть. Чтобы и через десять, и через пятнадцать и даже черезпятнадцать лет помнить своих учителей, которые вкладывали в нас знания, частичку себя!!
Не буду времена сравнивать, хуже, лучше, а перейду к тому, что пришлось мне всё - таки лепить чебуреки)
Ребёнок пришёл помогать. Взяли мы сыр моцареллу для пиццы. Посилили немного. Яичко не стали добавлять. Но на будущее сыр возьмём другой адыгейский или брынзу, наверное интереснее вкус всё таки в солёном сыре будет. Но это так на заметку. Зато моцарелла тянется прикольно.
Рецепт теста универсальный, для чебурека. Вот здесь я его писала. Можете зайти посмотреть. Всё элементарно просто!
Процесс не фотографировала, скорее быстрее готовили, нужно было успеть всех накормить пока по делам и работам не разошлись.
Скажу всё вкусно, просто и не обыденно.
Из некоторых чебуреков сыр так и наровил вытечь, тесто тончайшее получилось.
Рекомендую попробовать приготовить!
Всем приятного аппетита!!
Заглядывайте на мою страничку в гости!!
Дочитывайте статьи, ставьте лайки! Интересны ваши мнения о моих рецептах.
Всем удачи!