Большая часть меда в России оказалась поддельной. Об этом в четверг, 21 ноября, заявили эксперты Роскачества.
В общей сложности 80 процентов продукции было фальсифицировано. Производители смешали настоящий мед с сахарным сиропом, собирали незрелый мед, перегревали и добавляли канцерогенный оксиметилфурфурол — 5-гидроксиметилфурфурол.
Например, компании, выпускавшие «сладость» под брендами «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день» использовали все методы фальсификации продукции. После проверки Россельхознадзор назвал бренды, чей мед оказался с признаками фальсификации.
Из всех производителей, вошедших в рейтинг, лишь четыре оказались без нарушений — «Берестов А. С.», «ВкусВилл», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина», передает сайт Роскачества.
«Вечерняя Москва» узнала, как определить подделку и выбрать качественный продукт. Во время проверки специалистам Роскачества удалось обнаружить три типа фальсификата. Одним из них является мед, в котором обнаруживается несоответствие нормативам ГОСТа в соотношении фруктозы и глюкозы. Это говорит о добавлении в продукцию глюкозно-фруктозного сиропа или о подкормке пчел сахарным сиропом.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Генетический слом: чем опасен запрещенный фермент, который нашли в российских сосисках
Москвичей предупредили о резких перепадах давления на выходных