Людям с сердечными проблемами можно пить кофе с молоком, рассказала «Газете.Ru» и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина. По ее словам, опасность для сердца от кофе зависит от содержания в напитке кофеина, который увеличивает частоту сокращений сердца.
Людям с сердечными проблемами лучше ограничивать потребление кофеина в целом или отдавать предпочтение видам кофе с молоком, а также следить за количеством выпитого кофе, оно должно быть не больше двух кружек в день, — объяснила эксперт.
Ученый отметила, что содержание кофеина зависит от сорта кофе. Например, в робусте его больше, чем в арабике. Также влияет и вид приготовления кофе: в эспрессо содержится высокая концентрация кофеина, в американо — примерно столько же. В капучино и флет уайт помимо эспрессо добавляют молоко, которое смягчает влияние кофеина, добавила Лялина.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что растворимый кофе приводит к раннему старению. По ее словам, во время обработки этот кофе подвергается обжариванию, выпариванию и грануляции, из-за чего появляются вредные вещества. Из-за термической обработки растворимого кофе окисляются эфирные масла, и разрушаются антиоксиданты.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале