Если увидите эту фразу в составе - будьте уверены, что это не пиво!
Пива сейчас много, от пивных этикеток просто пестрит в глазах. Как во всём этом разобраться и покупать, действительно, настоящее пиво, а не непонятную алкогольную шляпу? Сегодня я вам доступно это расскажу, как поговаривают в народе - объясню на пальцах:)
Вот 3 варианта пива, которые можно купить в наших магазинах - первые два варианта 100% пиво, а вот третий вариант, непонятная алкогольная шляпа! Читаем внимательно и изучаем надписи на этикетках:
1 вариант - "Пиво". 100% пиво!
Рижское, Жигулёвское, Бархатное, а также IPA, NEIPA, Вайцен, Барливайн и ещё множество самых разных стилей - безусловно ПИВО. Смотрим внимательно этикетку и видим надпись:
ПИВО светлое/тёмное, фильтрованное/нефильтрованное, пастеризованное/непастеризованное, осветлённое/неосветлённое.
Далее смотрим состав и видим:
- вода или вода питьевая (может быть указано, что вода подготовленная или исправленная - это нормально, т.к. на многих пивзаводах есть водоподготовка, которая очищает воду и регулирует её состав в плане минералов/микроэлементов, а также pH);
- солод (обычно ячменный). Также может быть указано какой именно - светлый, тёмный, карамельный и т.д, но это не обязательное требование);
- хмелепродукты (бояться этого названия не нужно, т.к. наше законодательство так называет хмель в гранулах, который используют ещё со времён СССР. На текущий момент хмель в гранулах используют во всём мире на 99% пивоварен и везде это хмель, кроме РФ: состав точно такой же, как у шишкового хмеля, но гранулы намного удобнее при транспортировке и использовании). В РФ всё пиво варят с добавлением гранулированного хмеля и если кто-то пишет на этикетке ХМЕЛЬ - он просто не соблюдает требования по маркировке;
- дрожжи/дрожжи пивные - могут быть указаны в составе если пиво нефильтрованное.
Всё понятно? Переходим к более интересному пиву!
2 вариант - "Пивной напиток". 100% пиво!
Это название может отпугнуть многих - а зря! Всё дело в том, что наше законодательство почему-то считает пиво с содержанием несоложеных и сахаросодержащих продуктов больше 20% - пивным напитком. Если в составе пива, помимо воды, солода, хмеля и дрожжей присутствует что-то ещё - всё, в РФ автоматически на такое пиво навешивается странный ярлык "пивной напиток".
Ниже можно обратить внимание на этикетку и состав великолепного Курганского пива "Исетское", ТТХ которого полностью соответствуют советским пивным ГОСТам. Однако, т.к. в его составе ещё с советских времён используется: 15% риса и 15% сахара, в РФ такое пиво идёт в разряд "пивных напитков". Странно, согласитесь? Если бы сейчас у нас продавалось "то самое советское пиво"- то на очень многих его этикетках бы была эта непонятная надпись - пивной напиток.
Что уж тут говорить про: пшеничный Бланш (Витбир) из Бельгии в составе которого обязательные цедра апельсина и кориандр, ламбик, фрутбир и просто ряд тёмных лагеров и элей. Во всём мире, это - пиво и только у нас "напиток пивной".
И сейчас мы переходим к самому интересному! К "закосу под пивной напиток", но по факту, ничего общего с ним не имеющим. Листайте вниз друзья.
3 вариант - "Пивной напиток", только ЭТО НЕ ПИВО!
Надо понимать, что в нашей стране сейчас просто огромное количество довольно странных и непонятных спиртосодержащих напитков, коктейлей, во вкусоароматике которых нет ничего общего с пивом, однако на этикетке написано - пивной напиток!
Всё дело здесь в том, что жадные производители подобной шляпы не хотят платить большой акциз за алкогольные коктейли и хитрым образом переводят их в разряд "пивных напитков", благодаря лазейке в законодательстве, позволяющей в гомеопатическом количестве добавлять в свою продукцию "пивное сусло". Добавил в гомеопатии "пивное сусло"? Всё - можно регистрировать такую продукцию как "пивные напитки".
Увидели эту надпись на этикетке пивного напитка? Не берите!
Обратите внимание на этикетки выше (они листаются), видели когда-нибудь в составе пива - "пивное сусло"? Я нет, т.к. пивное сусло варится из воды, солода, хмеля, а затем УХОДИТ НА БРОЖЕНИЕ, в следствии чего и становится пивом.
Именно поэтому, на этикетке с пивом вы никогда не увидите в составе надпись - ПИВНОЕ СУСЛО. Там будут только: вода, солод, хмелепродукты, дрожжи и несоложенка. Увидели надпись: "ПИВНОЕ СУСЛО" - будьте уверены, что в Ваших руках какая-то алкогольная шляпа ничего общего с пивом не имеющая, зато с кучей ароматизаторов в составе.
Ну и, никто и никогда, в трезвом уме и твёрдой памяти не назовёт пиво "Пина Колада", "Мохито" или "Коньяк-миндаль". Факт! Согласитесь?
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Друзья! В интернете сейчас полно шляпных статей, созданных с помощью искусственного интеллекта, в которые добавляют ворованные фото и искусственно сгенерированный текст. Я 100% за уникальный авторский контент! Поддержите статью ЛАЙКОМ и поделитесь ей с друзьями. Подписывайтесь на канал, пишите комментарии. Обязательно отвечу!