Ещё до революции широко известному в узких кругах моту и волоките Ипполиту Матвеевичу внезапно пришлось пересмотреть своё безалаберное отношение к деньгам.
Причиной того стал его многомесячный парижский загул, за время которого он в компании сбежавшей с ним жены окружного прокурора промотал всё состояние своей на тот момент болезной супруги - помещицы Петуховой.
По итогу сего прелюбодейского вояжа беглой прокурорше вместо гулянок по варьете Монмартра пришлось до конца своих дней вкалывать гадалкой, а также с риском для своих жизни и свободы организовывать контрреволюционные сходки диванных диссидентов. Предводитель же Старгородского дворянства стал обычным вдовствующим простолюдином, ибо вместо распроданного за его долги имения почившая помещица оставила в наследство непутёвому муженьку лишь немощную тёщу.
Совершенно логично, что, переквалифицировавшись в рядового служащего Старобельского ЗАГСа, отец русской демократии, когда-то приближённый к самому Императору, стал крайне прижимист и пару раз даже не погнушался просить милостыню на пропитание бывшего депутата государственной думы.
Поэтому мы с вечноголодным великаном очень удивились, когда, услышав звук уведомления о зачислении мне на дебетовку зряплаты, обычно бережливый старикан вместо предложенной Гаргантюа недорогой китайской столовки, куда явно без проблем пускают со своим выпивоном, потащил нас в сторону величественного особняка в самом конце улицы Малышева.
"Не буди во мне зверя, - удивлённо рыгнул Грангузьевич, ибо пару лет назад ему уже довелось по-королевски отожрать в сей ресторации и о возвращении сюда он грезил всё это время, - если ты сейчас скажешь, что пошутил, я тебя самого себе на обед через мясорубку заживо приготовлю!"
Но истосковавшийся по давно минувшей аристократичной жизни бывший потрошитель тёщиных стульев, словно заворожённый, уже переступил заветный порог.
Отдав прямо в вестибюле его потрёпанное жизнью пальтишко услужливому гардеробщику, мы проследовали за мило улыбающейся девушкой мимо старинного секретера в основной зал, где выбрали один из свободных столов у окна.
Одновременно с меню официант Владимир наполнил толстостенный бокал прохладной водой, дабы мы не мучались дальнейшим выбором яств в сухомятку.
И если в прошлый визит в конце 2022 года меня смутил (но не удивил) абсолютно пустой в обеденное время зал на втором этаже, то на этот раз на первом помимо пары занятых столов даже в отдельных кабинетах были слышны отголоски идущих там в такой ранний час (вероятно, всё же деловых) застолий.
Благодаря изначально более чем высокому для бизнес-ланча ценнику инфляция обеденного меню почти не коснулась.
Да и в водочной карте Олег Владимирович, в отличие от своего бывшего соратника Кирилла Борисовича, решил оставить одолжение пьющей интеллигенции в виде вполне себе демократичного по ресторанной наценке "Русского Стандарта".
Ввиду того, что ассортимент обеденных блюд также не претерпел изменений (за парой исключений), мы через минуту огласили Владимиру список наших хотелок:
- щи со сметаной и 150 "Стандарта" - мучимому трезвостью адепту эстетического алкоголизма Воробьянинову;
- "Русского Стандарта", к сожалению, нет... - огорчил бережливого пьяницу официант.
"Ну капец, - мысленно расстроился экономный пенсионер, - "Мамонт" слишком приторный, придётся ограничиться соточкой непонятного "Царского Села"..."
- ...Есть "Гастроном" в этой же ценовой категории, - закончил фразу Владимир ещё до того, как Ипполит успел в сердцах матюкнуться:
- Бл... беру двести! - на радостях воскликнул мгновенно расцветший Предводитель.
- котлеты в загадочном соусе Фюме с гратеном - урчащему с голодухи моими кишками с самого утра раблезианскому обжоре;
- А хлеб к супу будет? - хмуро поинтересовался голодающий, ибо сомневался, что сможет утолить свой голод одними котлетками с картохой.
- Я принесу, - успокоили его.
- американо в самом конце нашей трапезы - мне.
Наш заказ был короче обычного даже не столько из-за стоимости, сколько из-за заявленных грамовок и воспоминаний экономного пенсионера о том, как мы в прошлый раз не всё тут доели.
И отказ Предводителя от салата оказался весьма проницательным решением.
Ибо не прошло и пары минут, как на нашем столе очутился не только крохотный амисбуш в виде кубика мимозы, но и внушительная порция куриного паштета с ломтями разномастного и явно фермерского хлеба.
- Водку несите скорее! - нетерпеливо обрадовался Предводитель, а за ним и король Утопии, который сразу усёк, что раз закуска у нашего синебота теперь есть, то супчик переходит в сугубо его вотчину.
И в кои-то веки и штоф, и рюмка были охлаждены по всем правилам, живописно потея инеем.
Мимоза не входит в перечень любимых закусок Воробьянинова, но ощущение халявы и рыбный сорт заказанной гастрономической водки (мясной "семёрки" всё-таки не было) обещали приятный алко-гастрономический опыт.
"Суп без хлеба поешь," - на всякий случай шикнул на Гаргантюашу осмелевший из-за окружающей нас атмосферы его былого величия недораскулаченный работниками ОГПУ фон Барон.
Пригубив водочку и закинув следом слоёный микросалат, Ипполит Матвеевич пришёл к мнению, что иногда кулинарным поделиям времён развитого социализма надо давать шанс - когда вслед за холодным 37-градусным купажом с отголосками лимона и кориандра по его пищеводу пронёсся коктейль из рыбки, яиц, майонеза, сыра и лука, он ощутил приступ счастья, подумав на мгновение о том, чтобы дозаказать это чудо по основному меню.
Правда вовремя вспомнил, что работы у него непочатый край, потому поскорее намазал паштет на белый ломоть.
Но не успел он расправиться с первым бутером и первой рюмкой, как нам подали и первое заказанное блюдо.
"Потом догрызёшь! - рявкнул на старикана голодный великан, отобрав у того лишь ополовиненный лафитник и размешав в умеренно горячем бульоне густую сметану. - Паштет не остынет!"
Вкус рыбного ароматического микса мясным щам абсолютно не повредил. Тем не менее более трезвомыслящий, чем непутёвый синебот, гурман Гаргантюа всё же докопался до того, что супец ему показался слегка пустоватым и жидковатым. Блюду по обычному бизнес-ланчу он, быть может, и не высказал подобных претензий, но за 400₽ и у него включилась обычно присущая Воробьянинову вредность.
Владимир после того, как король Утопии расправился с супом, сообщил, что горячее будет готово через 10 минут. Таким образом у Предводителя появился полный карт-бланш для сатисфакции, которым он постарался максимально воспользоваться.
Перейдя с почти сладкого ломтика багета на тёмные кусманы с лёгкой горчинкой, он было подумал, что неплохо бы подать ему к этому блюду ещё какого-нибудь варенья, чтобы нейтрализовать тяжёлую печёночную горечь, но вовремя вспомнил, что халява - сама по себе лучший подсластитель
Тем не менее обещанные 10 минут спустя, когда политые концентрированным мясным бульоном котлеты в компании со слоёным картофельным пирогом очутились на столе, у Ипполита Матвеевича не осталось хлеба, а паштета в креманке всё ещё было умотаться.
- Будьте любезны, - обратился он к Владимиру, - упакуйте, пожалуйста, с собой... - и густо покраснел, словно опять просил милостыню в горах Пятигорска, ибо не пристало боярам забирать из заведений недоеденное.
Гаргантюа же тем временем прикидывал, как будет лучше поглощать сию красоту - следовать этикету, отрезая от котлеток и гратена по кусочку, или начхать на все правила и расчленить свои жертвы на множество частей сразу, после чего безжалостно их перемешать?
Я же покамест дал знак Владимиру, который всё это время был в пределах видимости, дабы не терять визуальный контакт, что американо можно потихоньку готовить.
Грангузьевич же таки избрал рабоче-крестьянский метод, чтобы ни один нюанс мясного фарша в подливе, а также гарнира и вкусной водки не ускользнул от его вкусовых рецепторов.
Только действительно отличное приготовление котлет с картошкой и достаточное количество холодного ректификата в штофе (официант даже поменял на середине нашей трапезы потеплевшую в великанской лапище стопку на замороженную) смогли заставить его слопать всё до конца, ибо после первого котлетоса неугомонный оглоед осознал, что уже конкретно так обожрат.
Кофе же подали весьма необычно - принесли эспрессо и на моих глазах с помощью кипятка превратили в заказанный мною "руссиано".
А вместе с кофейком меня ждал ещё один незапланированный нами комплемент.
Разумеется сахар по моей просьбе принесли не в виде пары пакетиков из МакДака, а как положено, да ещё и тростниковый.
Оценивать мороженку в крошках печенюшки словами я затрудняюсь - ну кому не понравится умеренно сладкий фруктовый лёд?
Кофе ожидаемо также был сварен идеально - из хорошего сырья и в чистой кофемашине.
Подобревший от выпивона с закусоном Ипполит Матвеевич, как и в прошлый раз (только тогда мы всё же отважились на 3 блюда) заподозрил, что неучтённые в чеке помимо мимозы остальные два подношения были нам сделаны исключительно из-за его широкой известности в узких общепитовских кругах, поэтому, расгордившись своим великолепием, даже самолично оставил по QR-коду чаевых больше, чем обычно.
Помимо же паштета (которого стало как будто больше, чем оставалось) нам также упаковали и новое хлебное ассорти.
Итоги:
- мимоза - 5/5
- паштет - 5/5
- водка - 5/5
- щи - 5-/5
- котлеты - 5/5
- гратен - 5/5
- кофе - 5/5
- сорбет - 5/5
- сервис - 5+/5
- атмосфера - 5/5
- цена/качество - 5/5