Врач Каневская призвала готовить новогодний стол с заботой о здоровье.
ЛИКА МИРЗОЯН
Светлана Каневская, доктор медицинских наук, профессор, специализирующийся на интегративной и антивозрастной медицине, рассказала о том, что любимый многоими холодец не всем одинаково полезен.
Доктор подтвердила, что холодец является отличным источником белка. Он способен восстанавливать ткани и поддерживать мышечную массу, а также способствует нормализации работы иммунной системы благодаряобилию коллагена, витаминов и минералов.
Тем не менее, людям, страдающим от подагры, следует воздерживаться от употребления холодца, предостерегла Каневская. Дело в том, что употребление этого блюда способствует повышению уровня мочевой кислоты в организме.
Также стоит отказаться от употребления любимого новогоднего блюда и в период обострения язв и гастритов, сообщила доктор. Ведь густой наваристый бульон, приготовленный из мяса, способствует повышению уровня выработки соляной кислоты в желудке, что приводит к повышенной кислотности желудочного сока.
Кроме того, в холодце содержится много жира и соли, что может негативно сказаться на здоровье сердца. При этом, данное блюдо и вовсе не рекомендовано тем людям, у которых есть гипертония, атеросклероз или другие сердечно-сосудистые заболевания, подытожила доктор.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Нижний Новгород", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nn@tsargrad.tv.