Россельхознадзор нашел в алтайском твороге «мясной клей»

В твороге, который производит ООО «Алтайская буренка», была обнаружена неразрешенная добавка - так называемый «мясной клей». Об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора 20 ноября.

Россельхознадзор в ходе лабораторного мониторинга выявил несоответствие нормам в продукции нескольких российских производителей, которые являются экспортерами. В товарах компаний содержалась микробная трансглутаминаза («мясной клей»), наличие которой не допускают техрегламенты. Это также говорит о том, что продукт может быть небезопасным и некачественным. Среди упомянутых организаций - ООО «Алтайская буренка». «Мясной клей» нашли в пробах творога данного производителя, который поставляли в детсады Ханты-Мансийского АО. Вместе с тем вещество обнаружили в детских сосисках ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область), которые продавали в одной из торговых сетей в Мордовии

Также специалисты обнаружили фермент в продукции организаций, входящих в реестр экспортеров. В отношении товаров четырех компаний Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля. Так, микробную трансглутаминазу нашли в куриных сосисках ЗАО «Стародворские колбасы» (Владимирская область), находящихся в продаже в торговой точке Пензенской области. Также вещество выявили в сосисках из индейки ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.» (Пензенская область). Пробы для исследований были отобраны в одном из сетевых магазинов в Мордовии. Кроме того, выявлена фальсификация жирами растительного происхождения плавленого сыра ООО «7 Утра» (Воронежская область), который продавали в магазине торговой сети в Брянской области. Такие же признаки обнаружили в питьевом молоке ООО «Саратовский молочный комбинат» (Саратовская область) в одном из кафе Пензенской области.

Информацию о фактах обнаружения небезопасной и некачественной продукции направили в Роспотребнадзор.