Пензенский Роспотребнадзор проверил качество реализуемой в регионе рыбы. О результатах контрольных мероприятий 20 ноября сообщила пресс-служба ведомства. За истекший период 2024 года исследовано по микробиологическим показателям 56 проб продукции из водных биоресурсов, по физико-химическим - 37 образцов. На паразитологические показатели проверены 92 пробы, 31 проба исследована по санитарно-химическим показателям, 19 проб – на радиоактивные вещества. Из всех проверенных проб 4 образца не отвечали установленным требованиям по физико-химическим показателям (по содержанию глазури), 5 проб не отвечали установленным требованиям по микробиологическим показателям. Основными нарушениями являлись нарушения условий хранения замороженной рыбной продукции, нарушение требований к маркировке продукции. «Рекомендуем потребителям при покупке рыбной продукции обращать внимание на условия реализации продукции, целостность её упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки продукции, конечном ср