Всех приветствую на своём канале. Я продолжаю своё путешествие к стройности и хочу постройнеть минимум на 10 кг.
Кто не знаком, я практикующий нутрициолог. Имею опыт похудения за 7 месяцев на 10 кг на кето питании. После того как у меня получилось стать на 10 кг меньше, я решила пройти обучение на нутрициолога, чтобы ещё глубже закрепить знания о питании. Но на кето я пыталась возвратиться , моему организму это перестало нравится. К своим 58 годам , я приобрела кучу хронических заболеваний. Какие-то были вызваны стрессом, а какие-то напрямую с не правильным питанием, не правильным питьевым режимом, нарушением циркадных ритмов.
Но мне как и любой женщине хочется оставаться молодой, красивой и относительно здоровой несмотря на цифры в паспорте. Я всё время думаю о том, что было бы , если бы я относилась к своему питанию, отдыху более серьёзно 20 лет назад. Но видимо это был мой бесценный опыт и я его прохожу с вами делясь маленькими и большими победами.
Сейчас я на сбалансированном питании и в принципе я им довольна, но вес уходит медленно, хочется быстрее. Несмотря на всё , я смогла постройнеть за 1, 5 месяца на 3 кг. Это не много, но мне итак нравится, главное не срываться.
И был за это время у меня опыт , прошла небольшой марафон по метаболическому питанию. Не буду называть школу , где его проходила, я никого не пиарю. Просто расскажу свой опыт.
Первое что нужно было сделать, это отказаться от утреннего кофе и у меня постоянно сильно болела голова. Эта отмена не пошла мне на пользу, а отказываться на 3 месяца точно не хочется. Я не кофеман и люблю утром выпить одну, 2 чашечки со сливками или взбитым молоком. Это мой ритуал. Я наслаждаюсь вкусом, итак кофе без сахара.
Еда была вкусная эти дни, разнообразная, но нужно было кушать 5 раз в день. Я давно уже привыкла есть 3 раза и без перекусов, поэтому мне трудно перестроиться. Но зато можно было есть мой любимый творог и делала свой домашний йогурт, который можно было есть с фруктами.
Опять же не соблюдала проценты жирности, я ем творог чаще всего от 9 % и не понимаю эти обезжиренные творожки, обезжиренный кефир и обезжиренное молоко, в этом питании понижается процент жирности. Тут либо с нормальным процентом либо мне такое не нужно.
Некоторые рецепты я 100 % оставлю в своей копилочке. Сырники с зелёным луком очень вкусно. Я как всегда вносила свои коррективы и добавляла немного миндальной муки.
Обед чаще всего просто был роскошным. Мои любимые макарошки твёрдых сортов посыпаны сыром и с салатиком. Это тоже всегда в моей копилке. В салат добавляла часто сырую морковку, приправляла оливковым маслом и добавляла ложечку яблочного уксуса. Очень вкусное сочетание.
Это люля-кебаб из курицы. Честно не знаю делается ли такой люля . Если без палочек, то получаются просто обычные куриные котлетки. Но так более празднично. Моим мужчинам очень понравилось. Сама фарш сделала, очень вкусно, сытно и быстро.
РЕЦЕПТ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ на 1 человека.
150 грамм сырой куриной грудки ( можно и филе индейки);
70 грамм репчатого лука;
1 яйцо;
Черный, красный перец. Зелень по вкусу . Сухой чеснок. Вкусная соль или гималайская.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Мясо пропускаем на мясорубке или в измельчителе ( у меня измельчитель). Добавляем туда же соль, специи, чеснок и яйцо. Потом всё хорошо вымешиваем. Я ничего не отбивала. Просто сформировала колбаски и одела их на шпажки.
Выпекала в духовке при 190 С 35 минут , 1 раз переворачивала. Подаём . так же с салатом. В обед делала 2 порции.
Ещё конечно нужно делать упражнения , честно я не делала. За четыре дня постройнела на 1,5кг, была очень довольна. Вернувшись на своё питание сбалансированное набрала меньше, чем за неделю обратно потерянное. И начала сбрасывать потихоньку на своём сбалансированном питании.
Резюмирую, питаться можно, вкусно, но с нюансами. Без кофе 100 % не хочу быть. В первые дни нет никаких десертов. Чтобы не пить просто зелёный чай пила чай с шиповником и печени полезно и мне так вкуснее. Можно было орехи, яблоки, бананы. После жестких отказов от этих фруктов, я снова стала их есть потихоньку. Но очень немного . Полбанана или пол яблочка в день .Нельзя есть варёную свёклу, я иногда после двух лет запретов стала её себе позволять.
Есть вопросы, пишите в комментариях. Обязательно ставьте лайки, а то канал совсем затихает. И подписывайтесь в Телеграм, буду всем рада : https://t.me/nutrigalagg21
Всех обняла ваш нутрициолог Гала.