Нам потребуется:
📌 Кабачки (чистый вес) — 300 г
📌 Яйцо — 1 шт.
📌 Мука — 80 г.
📌 Крахмал — 50 г
📌 Сметана — 2 ст.л.
📌 Разрыхлитель — 0,5 ст.л.
📌 Соль, итальянские травы, сухой чеснок – по вкусу
Приготовление:
🔹 Натрите кабачок на крупной терке, посолите и оставьте на некоторое время.
🔹 Отожмите сок, добавьте яйцо и сметану, хорошо перемешайте.
🔹 Вмешайте муку, крахмал и разрыхлитель, тщательно перемешивая тесто.
🔹 Выпекайте около 7 минут, время зависит от вашей вафельницы.
😜 Если добавить к ингредиентам еще 50-60 г. муки (консистенция теста будет как у густой сметаны), то можно испечь оладьи.
😜 А если еще зубчик чеснока потереть… Ммммммм…
😉 Наш канал желает вам приятного аппетита! Еще больше любопытного вы сможете найти в Telegram сообществе «Weekend дачника». Присоединяйтесь!😉