Мир кулинарии полон сюрпризов, и порой встречаются действительно необычные блюда, которые могут вызвать удивление, а иногда и шок. Вот несколько примеров таких экзотических угощений:
Касу марцу (Италия) – сыр с личинками мух. Да-да, именно так! Личинки остаются внутри сыра, и считается, что они придают ему особый вкус и текстуру.
Хаггис (Шотландия) – бараний желудок, фаршированный овсянкой, луком, сердцем, печенью и легкими барана. Все это варится прямо в желудке.
Саннакчи (Корея) – живой осьминог, который подается еще шевелящимся. Его нужно быстро съесть, иначе щупальца могут присосаться к небу.
Лютефиск (Норвегия) – сушеная треска, вымоченная в щелочном растворе, что делает её мягкой и желеобразной. Имеет специфический запах.
Мопане черви (Южная Африка) – крупные гусеницы, которые жарятся или варятся. Считается деликатесом и источником белка.
Эскамолес (Мексика) – яйца муравьев, которые собираются вручную из муравейников. Их обжаривают с чесноком и специями.
Сюрстрёмминг (Швеция) – ферментированная селёдка, которая имеет настолько сильный запах, что её обычно едят на открытом воздухе.
Фугу (Япония) – рыба-собака, известная своим ядовитым мясом. При неправильной подготовке может привести к смертельному исходу. Поэтому готовить фугу разрешено только специально обученным поварам.
Желе из медузы (Китай и Япония) – медуза очищается, замачивается и затем превращается в желеобразную массу. Подается с различными соусами и приправами.
Суп из птичьих гнезд (Китай)– этот суп делается из гнезд саланганов, маленьких морских птиц. Гнезда состоят из слюны птиц, которая застывает и образует нечто похожее на желатин. Суп считается деликатесом и стоит довольно дорого.
Эти блюда могут показаться странными и непривычными, но в каждой культуре они имеют свои традиции и историю.
А вы что-то из этого списка попробовали бы? #рецепты #страннаяеда #необычнаяеда #едамира