Пряные травы выращиваем дома.
Как зимой приятно пить чай со свежей мелиссой, чабрецом! Или сделать салат с ароматнейшим базиликом.
Давайте разберемся, что для этого нужно.
Как вырастить мелиссу дома в горшке? В принципе нет ничего невозможного. Немного желания и все получится. Нам необходимо: горшок или другая емкость, в которой есть дренажные отверстия. Дренаж (подойдет любой каменистый материал, в прошлой статье перечисляли много разновидности дренажного материала «ссылка», и пенопласт, и вермикулит), грунт для овощей и семена мелиссы. У кого есть возможность, можно выкопать кустик у себя на дачном участке и высадит в горшок. Вернемся к посадке семян. Замачиваем семена в теплой воде на несколько часов, можно замочить в слабом растворе марганца. Засыпаем в горшок дренаж, грунт. Выкладываем семена га грунт, присыпаем землей, увлажняем. Для создания собственного микроклимата накрывает пленкой или стеклом, поставить в темное место. Как только появятся всходы, пленку нужно снять, поставить на освещенное место. Мелисса светолюбива, но хорошо переноси и полутень. Следите за поливом. Но не забывайте, чрезмерный полив может убить растение.
Пряный базилик. Очень светолюбивая культура. Но тоже можно вырастить в горшке. Для выращивании базилика нужно запастись терпением. В нем содержится большое количество эфирных масел, поэтому семена проклевываются очень долго. Перед посадкой семена также замачивают в теплой воде на 30 мин. Процесс сеяния семян одинаков. Ждем появления всходов около 3 недель. Для базилика обязательно нужно дополнительное освежение, поможет фитолампа. Оберегайте растение от сквозняков. В случае появления цветоносов, обрезайте их. Но можно облегчить выращивание этого пряного растения. Базилик хорошо растет из стебля растения. Стебелек сначала ставят в воду, приблизительно через неделю он даст корни, тогда его можно пересадить в подготовленный горшок. Дополнительное освещение и в этом случае нужно обязательно. Мы вырастили базилик. Теперь можно наслаждаться вкусными салатами, пиццей и даже напитками.
Еще одна интересная пряная культура - чабрец. Его называют чабер, тимьян. Названий много, а растение одно. И его тоже можно вырастить дома на подоконнике. Чабрец достаточно неприхотливая культура. Семена можно замочить в растворе ускорителя роста, например «Циркон», «Эпин». Понадобится горшок глубиной 20 - 25 см. Как всегда на дно укладываем дренаж, насыпаем грунт. Семена выкладываем на глубину около 2 см. Увлажняем, накрываем пленкой или стеклом, ставим в темное, теплое место. После появления всходов открываем, ставим на освещенное место. При большом количестве всходов, их прореживают. При хорошем освещении чабрец растет особенно быстро. Чабрец можно использовать не только в чай. Хорошо он сочетается со свининой, бараниной, рыбой, картофелем, капустой.
Вот мы и познакомились с некоторыми культурами для выращивания на подоконнике. Теперь и в зимнее время настоящие зеленые витамины будут радовать нас и наших близких. Выращивайте огород на подоконнике. Поле для эксперимента огромное! Удачи Вам!