Центробанк назвал причины роста цен на сливочное масло в Новосибирске

Новосибирцы заметили рост цен на сливочное масло, который стал особенно ощутимым с лета 2023 года. Причины подорожания объяснила первый заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России Марина Асаралиева. По ее словам, это связано с увеличением затрат.

«Производство масла начинается с молока, а значит, с молочной фермы. Содержание коров стало дороже: значительно выросли цены на корма. К этому добавилось подорожание электроэнергии, необходимой для работы оборудования на фермах. Все это повысило стоимость сырого молока», — отметила Асаралиева.

Кроме того, многие предприятия сталкиваются с нехваткой кадров, что вынуждает их повышать зарплаты, чтобы привлекать работников.

Несмотря на рост цен, дефицита молочной продукции в регионе не наблюдается.

Ранее в Союзмолоко заявили, что цены на сливочное масло в Новосибирске останутся в пределах инфляции.