Тыква — это как подруга, которая всегда вовремя: и кошелек не опустошит, и витаминчиков подкинет. А в этом рецепте она ещё и на свидание с беконом🥓 отправляется. Результат? Вкусно, быстро, и все на кухне вам аплодируют.
Этот салат — отличный способ разнообразить осеннее меню. Брынза добавляет нежной солоноватости, маслины — пикантности, а хрустящий бекон и тыква — чистое удовольствие. Давайте готовить!
🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- Тыква - 500 г
- Брынза - 100 г
- Маслины - 50 г
- Петрушка - несколько веточек
- Перец молотый - по вкусу
- Бекон копченый - 200 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
✅Подготовьте ингредиенты.
Нарежьте тыкву кусочками толщиной с палец (ну, или чуть меньше, если у вас тонкий палец). Разложите её на противень с фольгой, сбрызните растительным маслом и отправьте в духовку. Пусть она там подрумянится минут 12–15 при 220 °C. Ножиком проверяйте: легко входит — готово!
✅Займёмся беконом.
Нарежьте его тонкими ломтиками, выложите на сухую сковородку и жарьте до хрустящей корочки. Весь жир пусть вытопится — мы его в салат не зовем🙃. Готовый бекон🥓 переложите на бумажные полотенца: пусть отдыхает и жир сбрасывает.
✅Собираем салат.
Тыкву слегка остудите и переложите в глубокую тарелку. Добавьте маслины (целиком или порезанные, как вам больше нравится), обжаренный бекон и мелко нарубленную петрушку.
✅Финальный штрих.
Полейте всё оливковым маслом, добавьте свежемолотый перец. Брынзу кладём в последний момент — нежными кусочками сверху, чтобы она не превратилась в кашу.
🥁Секрет успеха:
Солить🧂 тут особо не нужно. Брынза, бекон и маслины сами по себе солоноватые. Если сомневаетесь, попробуйте сначала, а потом решайте.
Знаете, что самое приятное? Этот салатик и на праздничный стол не стыдно поставить, и для семейного ужина — в самый раз.
Приятного аппетита, мои дорогие! И пишите в комментариях, как вам рецептик 😊
🔪 Простые и вкусные салаты с тыквой и сыром найдёте тут:
***
👩🏻🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь: