Этот овощ содержит массу витаминов.
Помидоры помогают поддерживать здоровье глаз. Об этом изданию Lenta.ru рассказала фельдшер Наталья Балан.
По словам медика, в томатах много ликопина — это мощный антиоксидант. Он снижет уровень холестерина, защищает клетки тела от старения и уменьшает риск возникновения болезней сердца.
«Помидоры содержат витамины А и С, а также бета-каротин, которые поддерживают здоровье глаз», — рассказала фельдшер.
Еще одно полезное вещество в составе помидора — калий. Он выводит из организма избыток натрия и корректирует давление, объяснила Балан. Овощ также насыщен витамином К и кальцием, они укрепляют кости. Еще томаты содержат клетчатку, она нормализует работу кишечника. Этот продукт за счет мягкого слабительного свойства способен улучшить общее состояние желудочно-кишечного тракта.
Томаты полезны как в свежем виде, так и после термической обработки. Отличие только в том, что при нагревании повышается содержание ликопина, но снижается уровень витамина С, пояснила Балан.
Ранее 5-tv.ru писал о том, какой вред организму может нанести поедание помидоров.