Согласитесь, ассортимент алкоголя в Ашане намного разнообразней, чем в условном К&Б или Магните. Не зря эта сеть гипермаркетов считается одной из крупнейших в мире. Вот только есть категории алкогольных напитков, которые, мягко говоря, нуждаются в фильтрации.
Например, лично меня не устраивает ассортимент коньяков. Зачем продавать так много армянского коньяка? Больше половины марок обладают далеко не самым приятным вкусом. Результат независимых лабораторных анализов показал что в некоторых коньячных брендах содержатся спирты невиноградного происхождения и они изготовлены с нарушением технологий. То же самое касается российских, грузинских и других коньяков.
Только французы держат высокую планку. И в этом нет ничего удивительно. У них за нарушение технологий компанию лишают лицензии и обязуют выплатить огромный штраф. Все коньячные дома дорожат своей репутацией.
В этот раз я хочу поделиться с вами мнением на счет нескольких марок плохого коньяка, который я категорически не советую покупать в Ашане и в других сетевых магазинах, где он встречается.
Коньяк армянский Шахназарян ХО
Странно, что армянский коньяк Шахназарян ХО использует французскую классификацию возраста спиртов. Ладно, упустим этот момент. Перед покупкой этого коньяка я не читал никакие отзывы. Брал его "вслепую". Победила жадность, повелся на низкую цену по скидке - 1000 рублей за 0,5 л. Обычно он продается за 1300 рублей. Коньячная бутылка находится в стильной подарочной коробке. Армяне хорошо оформляют свою алкогольную продукцию. С этим не поспоришь.
В составе заявлено, что Шахназарян ХО изготовлен из коньячных дистиллятов с минимальным возрастом 7 лет. Было задействовано сразу 3 сорта винограда - Ркацители, Кангун и Мсхали. Первое, на что я обратил внимание, слишком тёмный, карамельный цвет напитка. Уверен, без сахарного колера не обошлось. Запах неприятный, колючий с сивушно-спиртовыми, шоколадно-ванильными тонами. Вкус пытались смягчить за счет слабости. Не особо получилось. С первых же секунд ощущается напористое жжение с размытыми нотками фруктов и ванили.
Коньяк Коктебель 5 лет
Я пришёл к выводу, что сейчас не имеет смысла покупать молодые крымские коньяки. Открыл я как-то бутылку Коктебель 5 лет, которая была куплена в прошлом году. Налил коньяк в бокал, покрутил его в руках и решил изучить аромат. Оказалось, изучать здесь нечего. Простой, линейный коньяк с заурядной ароматикой, в которой проглядываются плоские ноты дерева, карамели и старого гербария.
Вкусу не хватает плотности. С одной стороны коньяк резкий, провоцирует средней тяжести жжение. А с другой в нём есть некоторая мягкость, которая проявляет себя после 2-3 глотка. Конкретный букет выделить не могу. Есть намёк на изюм, ваниль и пыльную деревяшку. Данный коньяк выдержан в течение 5 лет, а его дистилляты изготовлены из крымского винограда Алиготе, Совиньон, Шардоне и Ркацители. Единственное, что его спасает, так это цена 750 рублей без каких-либо акций.
Коньяк Ной Традиционный 3 года
Коньяк Ной уже не тот, что раньше. И с этим нужно смириться. Я сделал большую ошибку, что купил Ной Традиционный 3 года за 890 рублей. Лучше бы доложил ещё 600 рублей и купил 7-летнюю версию. Там хотя бы есть коньячный вкус и запах с отголосками сухофруктов. А здесь что? Жестковатый привкус чачи с ноткой сладкого винограда, дубовых досок и карамелек. Каждый глоток не приносит никакого удовольствия.
В запахе вроде бы есть намёк на виноградный дистиллят, но после 2-3 секунд на поверхность пробивается шоколад и легкая "химоза". В составе Ной Традиционный 3 года находится 2 популярных сорта винограда, из которых изготовили спирты - Кангун и Воскеат. Не думаю, что у Ереванского коньячно-винно-водочного комбината есть проблемы с сырьевой базой. Вот только молодые коньяки у них получаются максимально нестабильные. И это касается не только серии "традиционный".
Коньяк Дугладзе 5 лет
Обзор получился бы неполноценным без добавления в него грузинского коньяка. Я оцениваю коньяки без какой-либо предвзятости. Если мне не нравится какая-то продукция, так и говорю. Попробовав около 5 коньяков от компании ООО "Винная Компания Дугладзе", я так и не смог выбрать для себя фаворита. Каждый коньяк оказался с каким-то дефектом, особенно фирменный Дугладзе 5 лет. В Ашане он продается с этикеткой старого образца. А в других магазинах с обновленной.
Коньячный спирт полностью состоит из виноградного сорта Ркацители. Когда я наливал коньяк в бокал, то сразу же заметил насколько он водянистый. Капли очень быстро стекали со стенок. Цвет уходит в шоколад и тёмный янтарь. В аромате чувствуется характерная сивушность, свойственная многим грузинским коньякам. Мимолетная ваниль и дубовый спил. Вкус жестковат и скучный в плане восприятия других оттенок. Не вижу смысла брать этот коньяк за 800 рублей.