Салат "Нисуаз"
Ингредиенты
Помидоры - 3 шт;
Лук репчатый - 2 шт;
Перец болгарский - 1 шт;
Оливки зелёные - 10-15 шт;
Тунец для салатов - 1 банка; ( можно заменить анчоусом)
Листья салата - 1 пучок;
Яйца - 3 шт.
Заправка:
Оливковое масло - 5 ст.л;
Винный уксус - 1 ст.л;
Базилик - 1 веточка;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Соль,чёрный перец - по вкусу.
Шаг 1 Лук очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 2 Перец нарезать соломкой.
Шаг 3 Порвать руками листья салата,сложить в миску.
Шаг 4 Добавить лук,перец и тунца из банки. Нарезать помидоры.
Шаг 5 Для заправки оливковое масло смешать с винным уксусом, добавить мелко нарезанные базилик и чеснок. Соль и перец также добавить по вкусу.
Шаг 6 Яйца сварить, очистить и разрезать каждое на 4 части вдоль.
Шаг 7 Добавить в салат яйца, оливки, полить заправкой и перемешать.
Шаг 8 Выложить салат на порционную тарелку. Украсить листочками свежего базилика.