Ингредиенты: 200 г филе соленого лосося 150 г сливочного масла 50 г измельченной зелени укропа 2 ч. ложки желатина 2 лимона 4 ст. ложки воды соль зелень петрушки Приготовление: 1. Желатин залейте холодной кипячено водой на 20 минут, затем прогрейте на водяной бане до полного растворения крупинок. 2. Филе лосося пропустите через мясорубку, затем добавьте желатин, перемешайте. 3. На пищевую пленку выложите массу слоем толщиной 5 мм, затем слой размягченного масла, смешанного с зеленью укропа, и сверните рулетом. 4. Поставьте в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита! #новый год #рецепты
Ингредиенты:
200 г филе соленого лосося
150 г сливочного масла
50 г измельченной зелени укропа
2 ч. ложки желатина
2 лимона
4 ст. ложки воды
соль
зелень петрушки
Приготовление:
1. Желатин залейте холодной кипячено водой на 20 минут, затем прогрейте на водяной бане до полного растворения крупинок.
2. Филе лосося пропустите через мясорубку, затем добавьте желатин, перемешайте.
3. На пищевую пленку выложите массу слоем толщиной 5 мм, затем слой размягченного масла, смешанного с зеленью укропа, и сверните рулетом.
4. Поставьте в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
#новый год #рецепты