Шашлык с киви
Альтернатива традиционным вариантам блюда. Плод придаёт мясу свежий аромат и пикантный сладковатый привкус. Благодаря кислоте, которая содержится в киви, шашлык всегда получается мягким. Приготовление: 1. Нарезать мясо. Свинину промыть холодной водой, обсушить полотенцем, разрезать на куски размером 5–7 см. 2. Подготовить лук. Очистить репчатый лук от шелухи, разрезать головки пополам вдоль и нашинковать тонкими полукольцами. Сложить лук в миску, помять руками, чтобы выделился сок. 3. Очистить и нарезать киви...