Приветствую всех, кто заглянул !! Кто-то в гостях уже, как дома. Кто-то впервые. Счастья всем, мира и радости ! Благослави нас всех Господи.
Прошлая статья была о фруктовых нарезках. Сегодня предлагаю рыбу. Знаю, не все её едят. Мы с мужем рыбаки (я на подхвате😃, экзамен пришлось сдавать для удостоверения, у мужа это отдельная жизнь), дети с малого детства все едят рыбу, старшие уже выбирают, кто какую.
На работе сталкиваюсь с рыбой каждую смену, есть сезонные позиции: камбала, матиас, голубой карп, корюшка.. Для больших и маленьких праздников заказывают рыбные тарелки, у каждого свои предпочтения.
Мне хочется всё разделить, а шеф предпочитает уложить всё в одну ТАРЕЛКУ!! Жираф большой , ему видней😃
Приходится искать компромисс!
Готовая рыба выглядит очень вкусно, для тех, кто её любит. Но если только представить, сколько труда находится за кадром!!! Кто-то колосок в поле выращивает, а кто-то трал из морских глубин тянет.
Мы встаём в 3:30, быстренько собираемся, дорога, перетаскивание всех вещей, выплыв...8-10 часов спинингования и домой возвращаешся творожной ватрушкой🤣🤣
Раньше думала , что на рыбалке отдыхают!!
Вот так выловленная рыба выглядит изначально, это не филе из Магнита😃. Тут ещё потрудиться надо.
В ресторане остаётся только уложить чужие труды и гости могут наслаждаться , не задумываясь.
Рыба с нами всегда. Коптим, солим, вялим, сушим, запекаем, маринуем, делаем фарш, котлеты, пельмени, пироги, консервы
В ход идёт всё, даже хвосты и головы. Второй год ловим сельдь, это отдельная песня!!!
Ожидаю, что многие к рыбе равнодушны😃, а я могу есть её три раза в день 😋.
Всем тёплого, мирного , благодатного завтра!
Любите своих родных и близких !❤️❤️