Неоспоримым преимуществом дымогенератора является то, что он непрерывно подает в коптильную камеру, необходимый для правильного процесса копчения, объем дыма. Перечислим основные элементы простейшего дымогенератора: Данная модель с легкостью обеспечит плотным дымом коптильную камеру до 1000 литров. Приобрести ее можно как в интернет магазине, так и на сайте официального производителя.
Неоспоримым преимуществом дымогенератора является то, что он непрерывно подает в коптильную камеру, необходимый для правильного процесса копчения, объем дыма.
Схема эжекторного дымогенератора
Перечислим основные элементы простейшего дымогенератора:
- Камера сгорания – металлическая труба, в которую загружается древесная щепа где и происходит сгорание топлива.
- Зольник – камера для сбора золы, расположенная под камерой сгорания.
- Решетка для щепы – металлическая сетка, устанавливаемая поверх зольника, выполняющая функцию колосников.
- Устройство для нагнетания воздуха (компрессор или вентилятор).
- Эжектор – узел, формирующий поток дыма и направляющий его в коптильную камеру.
- Соединительные патрубки.
- Емкость для сбора конденсата.
Данная модель с легкостью обеспечит плотным дымом коптильную камеру до 1000 литров. Приобрести ее можно как в интернет магазине, так и на сайте официального производителя.